ახალი ამბები

მოხარული ვართ განვაცხადოთ, რომ სამიKwinbon-ის ტოქსინის ფლუორესცენციის რაოდენობრივი პროდუქტებიშეფასებული იქნა საკვების ხარისხის ინსპექტირებისა და ტესტირების ეროვნული ცენტრის მიერ (პეკინი).

შიდა ბაზარზე მიკოტოქსინის იმუნოანალიზის პროდუქტების (კომპლექტები, სატესტო ბარათები/ზოლები და მათთან დაკავშირებული პროდუქტები) მიმდინარე ხარისხისა და მუშაობის მუდმივი ათვისების მიზნით, საკვების ხარისხის ინსპექტირებისა და ტესტირების ეროვნულმა ცენტრმა (პეკინი) ჩაატარა მიკოტოქსინის იმუნოანალიზის პროდუქტების შეფასება. 2024 წლის ივლისში.

მიკოტოქსინები არის მეორადი მეტაბოლიტები, რომლებიც წარმოიქმნება ზოგიერთი სოკოების მიერ (მაგ. ასპერგილუსი, პენიცილიუმი და ფუსარიუმი) მათი ზრდის პროცესში, რომლებიც მიდრეკილნი არიან გამოიწვიონ პათოლოგიური ცვლილებები და ფიზიოლოგიური მეტამორფოზა ადამიანებში და არიან ძალიან ტოქსიკური. დღეისათვის ცნობილია 400-ზე მეტი სახის მიკოტოქსინი, გავრცელებულია აფლატოქსინი, ოხრატოქსინი, ერგოტ ალკალოიდები, დეოქსინივალენოლი და ა.შ.

მიკოტოქსინები შეიძლება საზოგადოებისთვის არ იყოს ნაცნობი, მაგრამ სინამდვილეში, ეს უაღრესად ტოქსიკური და კანცეროგენული სოკოვანი მეტაბოლიტი შეაღწია თითქმის ყველა სახის საკვებ და საკვებ სასოფლო-სამეურნეო პროდუქტში. სიმინდიდან, ხორბალი, ქერი და არაქისი ჩირებით, ხილით, სანელებლებით, მწვანილებით და რძით დამთავრებული, მიკოტოქსინები ყველგან გვხვდება და გავლენას ახდენს გარემოს უსაფრთხოებაზე ადამიანისა და ცხოველის ინდუსტრიული ჯაჭვის განვითარებასთან ერთად.

მიკოტოქსინები მდგრადია კოროზიისა და მაღალი ტემპერატურის მიმართ და შეუძლიათ საკვების დაბინძურება და ძნელია მათი ამოღება საკვების წარმოების ყველა ეტაპზე, მათ შორის კულტივირება, დარგვა, გადამუშავება, ტრანსპორტირება და მომზადება. ამიტომ, პროფესიონალური ტესტირების მეთოდები, როგორიცაა ქრომატოგრაფია, იმუნოანალიზი და რეალურ დროში ფლუორესცენციის რაოდენობრივი PCR, საჭიროა საკვებში მიკოტოქსინების ზუსტად გამოსავლენად.

Kwinbon-ის სამმა პროდუქტმა - Aflatoxin B1 Residue Fluorescence Quantitative Test strips, Vomitoxin Residue Fluorescence Quantitative Test strips და Zearalenone Residue Fluorescence Quantitative Test ზოლები გაიარა შეფასება და ძირითადი შეფასების ინდექსები მოიცავს: გამოყენებადობას და აქტუალურობას, სიზუსტეს. და სხვა სამი ასპექტი.