ბოლო წლების განმავლობაში, ნედლეული კვერცხები უფრო და უფრო პოპულარული გახდა საზოგადოებაში, ხოლო ნედლეული კვერცხების უმეტესი ნაწილი პასტერიზირდება და სხვა პროცესები გამოიყენება კვერცხების "სტერილური" ან "ნაკლებად ბაქტერიული" სტატუსის მისაღწევად. უნდა აღინიშნოს, რომ "სტერილური კვერცხი" არ ნიშნავს, რომ კვერცხის ზედაპირზე ყველა ბაქტერია დაიღუპა, მაგრამ კვერცხის ბაქტერიული შემცველობა შემოიფარგლება მხოლოდ მკაცრი სტანდარტით, არა მთლიანად სტერილური.
ნედლი კვერცხის კომპანიები ხშირად ახდენენ თავიანთ პროდუქტებს, როგორც ანტიბიოტიკებისგან თავისუფალი და სალმონელასგან თავისუფალი. იმისათვის, რომ ეს პრეტენზია მეცნიერულად გვესმოდეს, ჩვენ უნდა ვიცოდეთ ანტიბიოტიკების შესახებ, რომელთაც აქვთ ბაქტერიციდული და ანტივირუსული მოქმედება, მაგრამ გრძელვადიანმა გამოყენებამ ან ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება ხელი შეუწყოს ბაქტერიული წინააღმდეგობის განვითარებას.
ბაზარზე ნედლი კვერცხების ანტიბიოტიკების ნარჩენების გადამოწმების მიზნით, სურსათის უვნებლობის ჩინეთის რეპორტიორმა სპეციალურად შეიძინა საერთო უმი კვერცხის 8 ნიმუში ელექტრონული კომერციის პლატფორმებიდან და დაავალა პროფესიონალურ ტესტირების ორგანიზაციებს, რომ განახორციელონ ტესტები, რომლებიც ფოკუსირებულია ანტიბიოტიკების ნარჩენებზე მეტრონიდაზოლი, დიმეტრიდაზოლი, ტეტრაციკლინი, აგრეთვე ენროფლოქსაცინი, ციპროფლოქსაცინი და ანტიბიოტიკების სხვა ნარჩენები. შედეგებმა აჩვენა, რომ რვა ნიმუშმა გაიარა ანტიბიოტიკების ტესტი, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ ეს ბრენდები საკმაოდ მკაცრია წარმოების პროცესში ანტიბიოტიკების გამოყენების კონტროლში.
კვინბონმა, როგორც სურსათის უვნებლობის ტესტირების ინდუსტრიის პიონერად, ამჟამად აქვს ტესტების ყოვლისმომცველი სპექტრი ანტიბიოტიკების ნარჩენებისა და კვერცხუჯრედების მიკრობული გადაჭარბებისთვის, რაც უზრუნველყოფს სწრაფი და ზუსტი შედეგების მიღებას სურსათის უვნებლობისთვის.
პოსტის დრო: SEP-03-2024