კუნელს აქვს ხანგრძლივი ხილი, პექტინის მეფის რეპუტაცია. კუნელი უაღრესად სეზონურია და ყოველ ოქტომბერში ზედიზედ გამოდის ბაზარზე. კუნელის ჭამას შეუძლია ხელი შეუწყოს საჭმლის მონელებას, შეამციროს შრატში ქოლესტერინი, შეამციროს არტერიული წნევა, აღმოფხვრას ნაწლავის ბაქტერიული ტოქსინები.
ყურადღება
ხალხმა არ უნდა მიირთვას ძალიან ბევრი კუნელი ერთდროულად და საუკეთესოა 3-5 დღეში. ჯანმრთელ ადამიანებსაც კი არ შეუძლიათ ერთდროულად ბევრი კუნელის ჭამა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის ასტიმულირებს ნაწლავის ტრაქტს და იწვევს დისკომფორტის სიმპტომებს.
კუნელი არ უნდა მიირთვათ ზღვის პროდუქტებთან ერთად. კუნელი შეიცავს უამრავ ტანინმჟავას, ზღვის პროდუქტები მდიდარია ცილებით. ტანინის მჟავა რეაგირებს ცილებთან და წარმოქმნის მოუნელებელ დეპოზიტებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა ღებინება და მუცლის ტკივილი.
ჭამე ნაკლებიკუნელი როცა გაქვთ ეს პრობლემები.
სუსტი ელენთა და კუჭი.
კუნელს აქვს მომჟავო გემო და მდიდარია ხილის მჟავებით. მას აქვს კუჭის ლორწოვანი გარსის მასტიმულირებელი და შემკვრელი მოქმედება, გამაღიზიანებელი თავდაპირველად სუსტი ელენთა და კუჭის სიმპტომის გამწვავება.
ორსული ქალები.
კუნელს აქვს სისხლის მიმოქცევის ხელშეწყობისა და სისხლის სტაგნაციის მოხსნის ფუნქცია, საშვილოსნოს შეკუმშვის სტიმულირება. ორსულებმა ორსულობის ადრეულ ეტაპზე და მშობიარობამდე არ უნდა ჭამონ მეტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ეს უარყოფით გავლენას მოახდენს ორსულებსა და ბავშვზე.
უზმოზე.
კუნელის უზმოზე მირთმევა ასტიმულირებს კუჭ-ნაწლავის ლორწოვან გარსს, კუჭის მჟავიანობას, რაც იწვევს მჟავას რეფლუქსს, გულძმარვას და სხვა სიმპტომებს. კუნელის ტანინის მჟავა რეაგირებს კუჭის მჟავას რეაქციასთან, რამაც შეიძლება კუჭის ქვები წარმოქმნას და გაზარდოს ჯანმრთელობის რისკები.
ბავშვები ახალი კბილებით.
ბავშვთა კბილები განვითარების ეტაპზეა. კუნელი შეიცავს არა მხოლოდ ხილის მჟავას, არამედ მჟავე შაქარსაც, რომელსაც აქვს კოროზიული ეფექტი კბილებზე და შესაძლოა დააზიანოს მათი კბილები.
გამოქვეყნების დრო: ნოე-17-2023