Tembung "organik" nggawa pangarepan jero kanggo panganan murni. Nanging nalika instrumen uji laboratorium diaktifake, apa sayuran kasebut kanthi label ijo sing bener-bener ora bisa dibayangke? Laporan pemantauan kualitas nasional paling anyar babagan produk pertanian organik sing mbukak ing antarane 326 bungkus organik organik sing dipilih, kira-kira 8,3% ditemokake duwe tilakSisa pestisidaWaca rangkeng-. Data iki, kaya watu sing dibuwang menyang tlaga, nyebabake ripples ing pasar konsumen.
I. "zona abu-abu" standar organik
Mbukak "aturan kanggo implementasi sertifikasi produk organik," Artikel 7 nampilake dhaptar 59 jinis pestisida saka tanduran lan mineral sing diijinake. Biopisis kayata Azadirachtin lan Pyrethrins sing misuwur. Sanajan bahan kasebut dijupuk saka tanduran alami ditetepake "keracunan kurang," nyemprotake gedhe banget bisa uga isih nyebabake. Prihatin luwih gedhe yaiku standar sertifikasi wektu pemurnian lemah kanggo 36 wulan, nanging metabolit glyphosate saka siklus petani sadurunge isih bisa dideteksi ing jero banyu ing papan ing sisih lor China ing ngisor.
Kasus ingklorpyrifosResidu ing laporan tes dadi peringatan. Dasar sing disertifikasi, sing ana ing polusi tradisional, ngalami polusi hawa pestisida nalika musim monsoon, sing ndadékaké deteksi sisa organophosphorus ing conto bayem. Iki "polusi pasif" mbabarake kekurangan sistem sertifikasi sing ana ing dinamis kanthi dinamis ing lingkungan pertanian, nyuwek retak ing kemurnian tetanen organik.
II. Bebener sing diumumake ing laboratorium
Nalika nggunakake spekrometrry kromatografi-massa gas, teknisi nyetel watesan deteksi kanggo conto ing tingkat 0.001 mg / kg. Data nuduhake manawa 90% conto positif wis tahan residu mung 1/50 nganti 1/100 wong sing duwe sayuran konvensional, padha kanggo nyelehake rong tetal ing kolam renang standar. Nanging, kemajuan ing teknologi deteksi modern wis ngaktifake molekul ing tingkat siji-a-a-a-a-a-a-a-a-milion, sing mutlak "residu nol".
Kerumitan chain kontaminasi salib ora ana bayangan. Kontaminasi gudang amarga kendaraan transportasi sing di resiki kanthi lengkap 42%, nalika kontaminasi sing disebabake dening penempatan campuran ing rak pasar kanggo 31%. Sing luwih gedhe, antibiotik nyampur dadi sawetara bahan mentah pupuk sing pungkasane ngetik sel sayur liwat bioaccumulation.
III. Jalur rasional kanggo mbangun kapercayan
Ngadhepi laporan uji coba, petani organik nuduhake "sistem trencefability transparan": Kode QR ing saben paket ngidini kanggo takon babagan rasio campuran Bordeaux kanggo sekitar telung kilometer. Pendhapat iki kanggo nyelehake proses produksi ing Open yaiku mbangun kapercayan konsumen.
Ahli safety panganan nyaranake ngetrapake "cara pembersihan telung": rendhem ing banyu baking soda kanggo mbusak adsorbates labar, nggunakake luwih saka 5 detik ing 100 ° C kanggo ora aktif enzim biologis. Cara kasebut bisa ngilangi sisa-sisa tilas 97.6%, nggawe garis pertahanan kesehatan luwih kuwat.
Data tes laboratorium kudu ora dadi putusan nolak regane tetanen organik. Nalika mbandhingake motor 0,008 mg / kg sisa chorpyrifo karo celery konvensional, kita isih bisa ndeleng efektifitas sistem produksi organik kanggo nyuda panggunaan pestisida. Mungkin kemurnian sing bener ora ngapusi ing nol sing mutlak, nanging kanthi terus-terusan nyedhaki nol, sing mbutuhake produser, pengatur, lan konsumen supaya bisa nenun nenun jaringan kualitas sing luwih kenceng.
Wektu Pos: Mar-12-2025