Kwinbon Peroxide Value Rapid Test Solutions

Bubar, Biro Pengawasan Pasar Provinsi Jiangsu ngetokake kabar babagan 21 sampling panganan sing ora nduweni kualifikasi, ing ngendi, Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. produksi kacang ijo aneh (kacang polong goreng) nilai peroksida (saka segi lemak) saka Nilai deteksi 1.3g / 100g, standar ora bakal luwih dhuwur tinimbang 0.50g / 100g, ngluwihi standar 2.6 kaping.

Dimangerteni yen nilai peroksida utamane nggambarake tingkat oksidasi lemak lan lenga lan minangka indikator awal rancidity lemak lan lenga. Konsumsi panganan kanthi nilai peroksida sing berlebihan umume ora ngrusak kesehatan manungsa, nanging konsumsi panganan kanthi nilai peroksida sing berlebihan bisa nyebabake rasa ora nyaman ing saluran pencernaan lan diare. Alesan kanggo ngluwihi nilai peroksida (ing babagan lemak) bisa uga amarga lemak ing bahan mentah wis dioksidasi, utawa bisa uga ana hubungane karo kontrol sing ora bener ing kahanan panyimpenan produk. Kwinbon Peroxide Value Food Safety Rapid Test Kit bisa digunakake kanggo ndeteksi nilai peroksida ing conto kayata minyak sing bisa dipangan, kue, biskuit, krupuk udang, keripik lan produk daging.

Kwinbon Peroksida Value Food Safety Rapid Test Kit

Prinsip Tes

Peroksida ing lenga sing bisa dipangan lan bahan panganan diekstrak lan bereaksi karo reagen tes kanggo mbentuk senyawa abang, warna sing luwih peteng luwih dhuwur nilai peroksida.

Aplikasi

Kit iki bisa digunakake kanggo ndeteksi nilai peroksida ing conto kayata minyak sing bisa dipangan, kue, biskuit, krupuk udang, keripik lan produk daging.

watesan deteksi

5 meq/kg=2,5 mmol/kg=0,0635 g/100 g

Asil Tes

Temokake skala warna sing padha karo sing ana ing kertu kolorimetri standar yaiku tingkat nilai peroksida ing minyak goreng utawa panganan.

Wektu kirim: Aug-20-2024