Musim gugur yaiku musim kanggo panen jagung, umume ngomong, nalika garis susu karnel ilang, lapisan ireng katon ing pangkalan, lan isi kelembapan kernel menyang level tartamtu, jagung bisa dianggep mateng lan siap kanggo panen. Jagung dipanen ing wektu iki ora mung ngasilake dhuwur lan kualitas apik, nanging uga kondusif kanggo panyimpenan lan pangolahan sakteruse.
Jagung populer minangka salah sawijining biji pokok. Nanging, ing wektu sing padha, jagung bisa uga ngemot mycotoxins, kalebu aflatoxin B1, vomitoxin lan zaralenone, lan mulane mbutuhake cara pengujian manungsa lan langkah-langkah pengujian kanggo njamin keamanan lan kualitas jagung lan produke.
1 .. aflatoxin b1 (afb1)
Fitur utama: aflatoxin minangka myCotoxin umum, sing paling akeh saka mycotoxins beracun lan karsinogenik. Iki minangka stabil fizokimia lan kudu tekan suhu sing dhuwur saka 269 ℃ kanggo dirusak.
Bahaya: Keracunan akut bisa uga mriyang, muntah, ilang napsu, jaundis, lan sapiturute ing bagian awak, hepatomegaly, sing apik, utawa uga tiba tiba. Asupan penghinaan jangka panjang saka aflatoxin B1 digandhengake karo kenaikan kedadeyan kanker ati, utamane sing duwe hepatitis luwih gampang serangan lan nyebabake kanker ati.
2. Vomitoxin (DeoxyNivalenol, Don)
Fitur utama: Vomitoxin MyCotoxin umum, sifat-sifat fisikok liyane stabil, sanajan suhu suhu 120 ℃, lan ora gampang dirusak miturut kahanan asam.
Bahaya: keracunan utamane diwujudake ing sistem pencernaan lan gejala sistem saraf, mual, pusing, gangguan umum, siram umum, gejala umum lan gejala liyane mabuk.
3 .. zearalonone (zen)
Fitur utama: Zulanalone minangka jinis non-steroidal, mycotoxin kanthi sifat esrogenik, sifat-sifat fisikokimia stabil, lan kontaminasi ing jagung luwih umum.
Bahaya: utamane tumindak ing sistem reproduksi, lan paling sensitif marang kewan kayata nyebar, lan bisa nyebabake sterility lan aborsi. Sanajan ora ana laporan babagan keracunan manungsa, mula dianggep penyakit manungsa sing ana gandhengane karo estrogen bisa uga ana gandhengane karo racun.
Program uji mycotoxin Kwinbon ing jagung
- 1. Kit tes elisa elisa kanggo aflatoxin b1 (afb1)
LOD: 2.5ppb
Sensitivitas: 0.1ppb
- 2. Kit tes Elisa kanggo vomitxin (Don)
LOD: 100ppb
Sensitivitas: 2ppb
- 3. KIT TESI ELISA kanggo ZARALENONONON (ZEN)
LOD: 20ppb
Sensitivitas: 1ppb
- 1. Strip uji cepet kanggo aflatoxin B1 (AFB1)
LOD: 5-100ppb
- 2. Strip uji cepet kanggo Vomitoxin (Don)
LOD: 500-5000ppb
- 3. Strip uji cepet kanggo ZaRalenone (Zen)
LOD: 50-1500ppb
Wektu Pos: Sep-26-2024