Warta

Masalah safa pati wis menehi keamanan panganan, "masalah lawas", panas "sing anyar". Sanajan kasunyatane, produsen sing ora sopan wis diganti paling apik, asil kasebut yaiku industri sing relevan wis nate nemoni krisis kapercayan.

Ing industri panganan, masalah asimetri informasi jelas jelas. Produsen panganan ing proses produksi bahan mentah, formula, aditif lan proses produksi tartamtu, nanging mayoritas konsumen isih ngadhepi alangan informasi sing dhuwur, sanajan angel kanggo verifikasi informasi kasebut, asring mung bisa milih "aja mangan" ora ana sing ora sopan nanging sing paling gampang lan efisien kanggo nglindhungi hak lan kapentingan dhewe.

Ing pasuryan kapercayan iki, akeh manufaktur sosis pati lan pamilik warung milih "mbuktekake salah. Kaping pisanan, sawetara produsen sosis pati njupuk inisiatif kanggo nuduhake sertifikat, banjur sawetara manufaktur wis mangan sosis pati kanggo mbuktekake kesaksian produk. Temenan, masalah saka produsen sing ora sopan wis nyebabake rasa ora percaya marang para konsumen ing industri sing wis netepi hukum lan dilakokake kanthi cara sing bener ", lan akibat saka" nyopir " metu dhuwit sing apik karo sing ala "wis kedadeyan. Percaya konsumen ambruk sawise "pitulung tanpa daya", loro wektu lan tenaga kerja - minangka ekonomi pasar ing proses ndandani poto sing dipicu kanthi ilang efisiensi.

Dadi, kepiye cara ngindhari kambuh "dhuwit sing apik kanggo ngasilake dhuwit sing apik"? Kepiye kita bisa ngrujuk "China ing pucuk ilat" karo "China karo safety panganan"? Cara introduce mekomisme sing dirancang kanggo ngatur prilaku produksi panganan lan mbangun maneh kepercayaan konsumen? Ing pasuryan saka seri "Jiwa iki, wangsulane bisa uga jelas: ngembangake uji coba safety pangan, implementasi sumber panganan lan produksi sycle" Traceability, The Regulasi Panguwasa sabot kanggo ngrumat standar industri, norma industri, produser sing ilegal dadi "ditepsu", nglindhungi hak-hak lan panjaluk pasokan informasi, nambahake produser Tindakake kanthi kepenak, konsumen mangan kanthi gampang kanthi oyod solusi.

Sampeyan kudu nyatet manawa pangembangan teknologi uji coba panganan sing entheng lan cepet lan pangembangan produk inovatif sing ngaktifake para konsumen kanggo nguji panganan dhewe ora mung bisa nggunakake produsen panganan kanthi sadar karo standar kasebut Lan proses, nanging uga menehi reassure para konsumen sing bisa dituku kanthi tentrem atine. Intine, inovasi teknologi uji coba safety panganan uga ngembangake produktivitas anyar. Produktivitas anyar bener-bener dipasang ing saben dinane. Panggunaan teknologi canggih, industri tradisional kanggo nggayuh ambane pemberdayaan industri tradisional, kanggo pangembangan kualitas industri tradisional, "Escort", minangka salah sawijining makna intrinsik kanggo produktivitas anyar Waca rangkeng-.

Ing ngadhepi pitakonan safety panganan liyane, produsen panganan uga kudu ngilangi kudung misteri, liwat bengkel "Webcast" lan "transparan" lan bentuk liyane, kanggo menang kapercayan konsumen.