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1885年、サルモネラなどはコレラの流行の間にサルモネラコレアーズを隔離したため、サルモネラと名付けられました。一部のサルモネラは人間に対して病原性があり、一部は動物にのみ病原性があり、一部は人間と動物の両方に病原性があります。サルモネラ症は、さまざまな種類のサルモネラによって引き起こされるさまざまな形態の人間、家畜、野生動物の一般的な用語です。サルモネラまたは航空会社の糞に感染した人々は、食物を汚染し、食中毒を引き起こす可能性があります。統計によると、世界のさまざまな国での細菌の食中毒の種類の中で、サルモネラによって引き起こされる食中毒が最初にランクされることがよくあります。サルモネラは、私の国の内陸地域でも初めてです。

クウィンボンのサルモネラ核酸検出キットは、in vitro増幅検出技術と組み合わせた等温核酸増幅による等温核酸増幅によるサルモネラの迅速な定性的検出に使用できます。

予防措置

サルモネラは水中で繁殖するのは簡単ではありませんが、2〜3週間生存することができます。冷蔵庫では、3〜4か月で生き残ることができます。糞便の自然環境では、1〜2か月生存できます。サルモネラが伝播する最適な温度は37°Cであり、20°Cを超えると大量に増殖する可能性があります。したがって、食品の低温貯蔵は重要な予防尺度です。