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今、私たちは7月11日から正式に犬の日に至るまで、今年の最もホットな「犬の日」に入り、8月19日まで、犬の日は40日間続きます。これはまた、食中毒の高い発生率です。 8月から9月に発生した食中毒症例の数が最も多く、7月に発生した死亡数が最も多かった。

夏の食品安全事故は、ほとんどが微生物によって引き起こされる細菌の食中毒です。主な病原体は、パラハイオ酸ビブリオ、サルモネラ、黄色ブドウ球菌、下痢性大腸菌、ボツリヌス毒素、および最大40％の死亡率を持つ酸毒素です。

河南省のヨンケンの2人の女性は、最近、冷たい麺を食べた後に毒されました。彼らはその後、Yongcheng市場当局によって、イネ酵母アシドーシスを持っていると確認されました。