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1. 2。有機認定の蜂蜜の選択

有機的に認定されたラベル：有機認定蜂蜜の生産プロセスは、抗生物質と化学的に合成された薬物の使用（EUオーガニック認証、米国のUSDAオーガニック認証、中国の有機認証など）の使用を禁止しています。購入するときは、パッケージに有機的に認定されたラベルを探してください。

生産基準： 有機養蜂は、Hive Health Managementの予防を強調し、抗生物質の使用を回避します。ミツバチが病気になると、隔離または自然療法が通常使用されます。

3。起源と蜂の農場環境に注意を払う

きれいな環境エリア：汚染のない地域から蜂蜜を選択し、産業ゾーンや農薬の適用エリアから遠く離れています。たとえば、遠隔地の近くの蜂の農場、森林、または有機農場は、抗生物質と接触するミツバチのリスクを減らす可能性が高くなります。

輸入蜂蜜：欧州連合、ニュージーランド、カナダなどの国々は、蜂蜜の抗生物質残基に関するより厳格な規制を行っているため、優先順位を与えることができます（公式チャネルを通じて輸入されることが必要です）。

4。評判の良いブランドとチャネルの選択

有名なブランド：これらのブランドには通常、厳格な品質管理プロセスがあります。

公式購入チャネル：大規模なスーパーマーケット、オーガニックフードスペシャリティストア、またはブランドの旗艦店で購入して、ストリートベンダーや未検証のオンラインストアから低価格の蜂蜜を購入しないようにします。

5。 製品ラベルを読む

成分リスト：純粋な蜂蜜の成分リストには、「蜂蜜」または「天然蜂蜜」のみを含める必要があります。シロップ、添加物などが含まれている場合、品質は低く、抗生物質残基のリスクも高くなる可能性があります。

制作情報：これらの詳細がない製品を避けるために、生産日、貯蔵寿命、メーカーの名前、および住所を確認してください。

6。低価格のトラップに注意してください

蜂蜜の生産コストは比較的高くなっています（蜂の巣管理、蜂蜜の収穫サイクルなど）。価格が市場価格をはるかに下回っている場合、抗生物質残留物のリスクが高い、粗悪または標準以下の品質管理製品を示している可能性があります。

7。蜂蜜の自然な特徴に注意を払う

抗生物質残基は感覚知覚によって判断することはできませんが、天然の蜂蜜は通常、これらの特性を示します。

香り：かすかな花の香りがあり、酸っぱい臭いや甘やかされた臭いがありません。

粘度：均一なテクスチャーで、低温での結晶化（アカシア蜂蜜のようないくつかのタイプを除く）があります。

溶解度：かき混ぜると、小さな泡を生成し、温水に溶けるとわずかに乱流になります。