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2021年の我が国の乳児用粉ミルク輸入量は前年比22.1％減となり、2年連続の減少となる。国産粉ミルクの品質と安全性に対する消費者の認識は高まり続けています。

2021 年 3 月以降、国家保健医療委員会は、乳児用調製粉乳に関する国家食品安全基準, 年長児用ミルクに関する国家食品安全基準そして乳児用調製粉乳に関する国家食品安全基準。標準粉乳の新しい国家基準により、乳児用調製粉乳業界も品質向上の新たな段階に入っています。

「規格は業界の発展を導くバトンです。新しい規格の導入により、我が国の乳児用粉ミルク産業のより質の高い発展が促進されます。」中国社会科学院農村開発研究院産業経済室長兼国家乳業技術体系産業経済室長の劉長泉氏は、新基準は乳製品の成長と発展の特徴を十分に考慮していると分析した。私の国では、タンパク質、炭水化物、微量元素、およびオプションの成分に関してより明確かつ厳格な規制を設け、製品には乳児や幼児の年齢に応じてより正確な栄養成分を提供することが求められています。 「この規格の採用は、より安全で中国の乳児や幼児の成長と栄養ニーズに合わせた乳児用粉ミルクの生産を保証し促進する上で、間違いなく重要な役割を果たすだろう。」

近年、乳児用調製粉乳産業に対する国の監督は継続的に改善されており、我が国の乳児用調製粉乳の品質は大幅に改善され、高いレベルに維持されています。国家市場監督管理総局のデータによると、2020年の我が国の乳児用粉ミルクのサンプル合格率は99.89%、2021年第3四半期の合格率は99.95%でした。

「厳格な監督と抜き打ち検査システムは、我が国における乳児用粉ミルクの品質の改善と維持に基本的な保証を提供しています。」 Liu Changquan氏は、乳児用粉ミルクの高品質な製造の有効性は、一方では我が国における効果的な乳児用粉ミルクの確立の恩恵を受けていると紹介した。一方で、牛乳源の品質の向上により、乳児用粉ミルクの品質と安全性の基盤も築かれました。 2020年、我が国の生生乳の抜き取り検査合格率は99.8％に達し、各種主要監視および禁止添加物の抜き取り検査合格率は年間を通じて100％を維持する予定です。国立乳牛システムの監視牧草データによると、2021年の監視対象牧場の生乳中の平均体細胞数と細菌数は、2015年と比較してそれぞれ25.5%と73.3%減少し、品質レベルは2015年よりもはるかに高くなる。国家標準。

乳児用粉ミルクの新しい国家基準の実施後、一部の乳児用粉ミルク会社は、新製品の原材料および副原料の選択、新しい粉ミルクの設計、革新的な研究開発、生産プロセスと技術の調整、検査能力などの基礎業務をさらに向上させます。

記者は、乳児用ミルクの新しい国家基準では、乳児用ミルク製造業者に対して2年間の移行期間が確保されると明確に規定されていることを知った。この期間中、乳児用粉ミルク企業はできるだけ早く新国家基準に従って生産する必要があり、関連規制当局も新国家基準の製品に対する検査と監査を実施する。これはまた、乳児用粉ミルクの新しい国家基準の実施が、乳児用粉ミルク業界がイノベーション主導を堅持し、ブランドのリーダーシップを強化し、粉ミルクメーカーが製品の粉ミルクを最適化し、生産技術の大胆な革新を行うのに役立つことを意味します。技術設備と品質管理。 。

中国の乳児用粉ミルクメーカーは、新基準を機に、品質・安全管理システムの構築をさらに強化すると同時に、乳児の栄養に関する科学的研究と中国の乳児・幼児の栄養ニーズをより適切に満たす製品の革新を強化すべきである。大多数の家族に、より栄養価の高い、より良い栄養を提供するために。安全でより経済的な高品質の乳児用粉ミルク製品。