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革新的な診断ソリューションのリーディングプロバイダーである北京クインボン・テクノロジー株式会社は、世界的な食品安全の向上に向けた大きな一歩として、乳製品中のマイコトキシン検出のための先進的な迅速試験ストリップを発表しました。この最先端技術は、世界中の乳製品生産者、加工業者、そして規制当局に、製品の品質と消費者の健康を守るための信頼性の高い現場ツールを提供することを目指しています。

乳製品AFM1

真菌が産生する毒性代謝物であるマイコトキシンは、乳製品業界にとって深刻な脅威となります。飼料から貯蔵まで、様々な段階で汚染が発生し、最終的には牛乳やその他の乳製品に悪影響を及ぼします。アフラトキシンM1強力な発がん物質であるアフラトキシンB1(AFM1)は、乳牛がアフラトキシンB1に汚染された飼料を摂取すると乳中に排泄されるため、大きな懸念事項となっています。AFM1のようなマイコトキシンへの慢性的な曝露は、がん、免疫抑制、臓器障害など、深刻な健康問題と関連しています。そのため、世界中の規制当局はこれらの汚染物質に対して厳格な最大残留基準(MRL)を設定しており、厳格な検査は安全対策としてだけでなく、法的義務となっています。

HPLCやELISA正確ではあるものの、多くの場合、時間がかかり、高度な機器と訓練を受けた人員を必要とします。そのため、迅速かつ現場でのスクリーニングの必要性が著しく欠如しています。北京クインボンは、使いやすく効率の高い迅速検査ストリップで、この課題に真正面から取り組んでいます。

当社の主力製品である乳製品用マイコトキシン検査ストリップは、簡便性、迅速性、そして高感度を実現しています。集乳センター、加工工場、品質管理ラボなど、現場で直接検査を実施でき、数分以内に結果が得られます。検査プロセスはシンプルで、サンプルをストリップに塗布するだけで、アフラトキシンM1などの特定のマイコトキシンの存在が視覚的に示されます。これにより、迅速な意思決定が可能になり、汚染されたバッチを分離してサプライチェーンへの流入を防ぐことができます。この迅速な介入により、大幅なコスト削減とブランドの評判保護を実現します。

これらの試験紙の中核技術は、標的のマイコトキシンにのみ結合する特異性の高いモノクローナル抗体を用いた、高度な免疫測定原理に基づいています。これにより、卓越した精度と低い交差反応性が確保され、偽陽性を最小限に抑えることができます。当社の製品は国際基準に準拠するよう厳密に検証されており、信頼できる結果を提供します。乳製品に多く含まれるアフラトキシンM1、オクラトキシンA、ゼアラレノンなど、様々なマイコトキシンを、世界的な規制要件を満たすかそれを超える感度で検出できるようカスタマイズされた、包括的な試験紙ポートフォリオを提供しています。

北京クインボンの使命は、製造業にとどまりません。食品安全におけるお客様のパートナーとなることをお約束します。包括的な技術サポートを提供し、世界中のお客様が効果的な品質管理プロトコルを導入できるよう支援します。私たちのビジョンは、大企業から小規模農家まで、乳製品業界全体が高度な検出技術を利用できるようにし、安全で高品質な乳製品を世界中の消費者にお届けすることです。

北京クインボンの迅速検査ストリップを選択することは、単に製品を購入するということではなく、安心感、業務効率、そして公衆衛生への取り組みに投資することになります。


投稿日時: 2025年10月15日