חדשות התעשייה
-
ערכות ELISA פותחות עידן של זיהוי יעיל ומדויק
ברקע ההולך וגובר של בעיות בטיחות מזון, סוג חדש של ערכת בדיקה המבוססת על אנזים מקושר אימונוסורבנט Assay (ELISA) הופכת בהדרגה לכלי חשוב בתחום בדיקת בטיחות המזון. זה לא רק מספק אמצעים מדויקים ויעילים יותר...קרא עוד -
סין, פרו חתמו על מסמך שיתוף פעולה בנושא בטיחות מזון
לאחרונה, סין ופרו חתמו על מסמכים על שיתוף פעולה בתקינה ובטיחות מזון לקידום פיתוח כלכלי וסחר דו-צדדי. מזכר ההבנות בדבר שיתוף פעולה בין מינהל המדינה לפיקוח שוק ומינהל של...קרא עוד -
פתרונות בדיקה מהירים של קווינבון מלאכיט ירוק
לאחרונה, הלשכה לפיקוח שוק של מחוז בייג'ין דונגצ'נג הודיעה על מקרה חשוב בנושא בטיחות מזון, נחקרה בהצלחה וטיפלה בעבירה של הפעלת מזון מימי עם ירוק מלכיט החורג מהסטנדרט בחנות הרחוב דונגצ'נג ג'ינבאו בבייג'ינג...קרא עוד -
קווינבון השיגה תעודת התאמה של מערכת ניהול יושרה ארגונית
ב-3 באפריל, בייג'ין קווינבון השיגה בהצלחה את תעודת ההתאמה של מערכת ניהול היושרה הארגונית. היקף ההסמכה של קווינבון כולל ריאגנטים ומכשירים לבדיקה מהירה של בטיחות מזון, מחקר ופיתוח, ייצור, מכירות ו...קרא עוד -
כיצד להגן על "בטיחות המזון בקצה הלשון"?
בעיית נקניקיות העמילן נתנה בטיחות מזון, "בעיה ישנה", "חום חדש". למרות העובדה שכמה יצרנים חסרי מצפון החליפו את השני הטוב בטוב ביותר, התוצאה היא שהתעשייה הרלוונטית שוב נתקלה במשבר אמון. בתעשיית המזון,...קרא עוד -
חברי הוועדה הלאומית של CPPCC ממליצים על בטיחות מזון
"האוכל הוא אלוהי העם." בשנים האחרונות, בטיחות המזון מהווה דאגה גדולה. בקונגרס העממי הלאומי ובועידת הייעוץ הפוליטי של העם הסיני (CPPCC) השנה, פרופ' גן הואטיאן, חבר בוועדה הלאומית של CPPCC ופרופסור בבית החולים המערבי...קרא עוד -
תקן לאומי חדש בסין לאבקת חלב פורמולה לתינוקות
בשנת 2021, ייבוא ארצי של אבקת חלב לתינוקות יירד ב-22.1% משנה לשנה, השנה השנייה ברציפות של ירידה. ההכרה של הצרכנים באיכות ובבטיחות של אבקת חלבון לתינוקות ממשיכה לעלות. מאז מרץ 2021, ועדת הבריאות והרפואה הלאומית...קרא עוד -
האם אתה יודע על אוקראטוקסין A?
בסביבות חמות, לחות או אחרות, מזון נוטה לטחב. האשם העיקרי הוא עובש. החלק העובש שאנו רואים הוא למעשה החלק בו התפטיר של העובש מפותח ונוצר לחלוטין, שהוא תוצאה של "התבגרות". ובקרבת אוכל עובש, היו הרבה בלתי נראים...קרא עוד -
מדוע עלינו לבדוק אנטיביוטיקה בחלב?
מדוע עלינו לבדוק אנטיביוטיקה בחלב? אנשים רבים מודאגים כיום משימוש באנטיביוטיקה בבעלי חיים ומאספקת המזון. חשוב לדעת שלרפתנים אכפת מאוד לוודא שהחלב שלכם בטוח ונטול אנטיביוטיקה. אבל, בדיוק כמו בני אדם, פרות לפעמים חולות וצריכות...קרא עוד -
שיטות סקר לבדיקת אנטיביוטיקה בתעשיית החלב
שיטות סקר לבדיקת אנטיביוטיקה בתעשיית החלב קיימות שתי בעיות בריאות ובטיחות עיקריות סביב זיהום האנטיביוטיקה של חלב. מוצרים המכילים אנטיביוטיקה עלולים לגרום לרגישות ולתגובות אלרגיות בבני אדם. צריכה קבועה של חלב ומוצרי חלב המכילים הרבה...קרא עוד
