לאחרונה פרסמה לשכת הפיקוח על השוק המחוזי של ג'יאנגסו הודעה על 21 קבוצות דגימות מזון ללא מוסמכות, בהן, Nanjing Jinrui Food Co., Ltd. ערך הגילוי של 1.3 גרם/100 גרם, התקן לא יהיה גבוה מ- 0.50 גרם/100 גרם, ויעלה מהתקן פי 2.6 פעמים.
מובן כי ערך מי חמצן משקף בעיקר את מידת החמצון של שומנים ושמנים והוא מהווה אינדיקטור מוקדם לנקודה של שומנים ושמנים. צריכת מזון עם ערך חמצן מוגזם בדרך כלל אינה מזיקה לבריאות האדם, אך צריכה ממושכת של מזון עם ערך חמצן מוגזם עלולה להוביל לאי נוחות במערכת העיכול ולשלשול. הסיבה לחריגה מערך החמצן (מבחינת שומן) עשויה להיות שהשומן בחומר הגלם התחמצן, או שהוא עשוי להיות קשור לשליטה לא תקינה בתנאי האחסון של המוצר. ניתן להשתמש בערכת בדיקה מהירה של KWINBON METOXIDE בטיחות מזון לגילוי ערך חמצן בדגימות כמו שמנים אכילים, עוגות, ביסקוויטים, קרקרים שרימפס, פריכיות ומוצרי בשר.
ערכת בדיקות מהירה של Kwinbon Metoxide בטיחות מזון
זמן הודעה: אוגוסט 20-2024