חֲדָשׁוֹת

אנו שמחים להודיע ​​כי שלושה מתוךמוצרי כימות הקרנת רעלנים של קווינבוןהוערכו על ידי המרכז הלאומי לפיקוח ובדיקות איכות הזנות (בייג'ינג).

על מנת להבין באופן רציף את האיכות והביצועים הנוכחיים של מוצרי בדיקת מיקוטוקסין (ערכות, כרטיסי בדיקה/רצועות ומוצרים נלווים) בשוק המקומי, המרכז הלאומי לבדיקה ובדיקות איכות הזנה (בייג'ינג) ביצע הערכה של מוצרי בדיקת מיקוטוקסין אימונו. ביולי 2024.

מיקוטוקסינים הם מטבוליטים משניים המיוצרים על ידי פטריות מסוימות (כגון אספרגילוס, פניציליום ופוסריום) במהלך גדילתם, אשר נוטים לגרום לשינויים פתולוגיים ולמטמורפוזה פיזיולוגית בבני אדם, והם רעילים מאוד. כיום ידועים יותר מ-400 סוגים של מיקוטוקסינים, הנפוצים שבהם הם אפלטוקסין, אוקראטוקסין, אלקלואידים ארגוט, דאוקסיניבלנול וכן הלאה.

מיקוטוקסינים אולי לא מוכרים לציבור, אבל למעשה, מטבוליט פטרייתי מאוד רעיל ומסרטן הזה חדר כמעט לכל מיני מוצרים חקלאיים אכילים ומספוא. מתירס, חיטה, שעורה ובוטנים ועד פירות יבשים, פירות, תבלינים, עשבי תיבול וחלב, מיקוטוקסינים נמצאים בכל מקום ואף משפיעים על בטיחות הסביבה ככל שהשרשרת התעשייתית של אדם-חיה מתפתחת.

מיקוטוקסינים עמידים בפני קורוזיה וטמפרטורה גבוהה, ועלולים לזהם מזון וקשים להסרה בכל שלבי ייצור המזון, לרבות גידול, שתילה, עיבוד, הובלה ובישול. לכן, יש צורך בשיטות בדיקה מקצועיות, כגון כרומטוגרפיה, בדיקת אימונו ו-PCR כמותי הקרינה בזמן אמת, כדי לזהות במדויק מיקוטוקסינים במזון.

שלושת המוצרים של קווינבון - רצועות בדיקה כמותיות של אפlatoxin B1 Residue Fluorescence, רצועות בדיקה כמותיות ל-Vmitoxin Residue Fluorescence ו-Zearalenone Residue Fluorescence Quantitative Strips עברו את ההערכה, ומדדי ההערכה העיקריים כוללים: ישימות ודיוק הדגימה בפועל, ושלושה היבטים נוספים.