Di recente, il Chongqing Customs Technology Center ha effettuato la supervisione e il campionamento della sicurezza alimentare in uno snack nel distretto di Bijiang, Tongren City, e ha scoperto che il contenuto di dolcificante nei panini a vapore bianco venduto nel negozio ha superato lo standard. Dopo l'ispezione, il negozio ha realizzato panini a vapore bianco nel sodio saccarin, il progetto Sweetener non soddisfa lo standard nazionale GB 2760-2014 "per gli additivi alimentari per alimenti utilizzano i requisiti standard", la conclusione del test non è qualificata. Bureau di supervisione del mercato della città di Tongren in conformità con le leggi e i regolamenti pertinenti sulle parti della sanzione amministrativa.
I dolcificanti sono ampiamente utilizzati nella produzione alimentare e la loro dolcezza è di solito da 30 a 40 volte quella del saccarosio e possono persino raggiungere 80 volte, con una dolcezza pura e naturale. I dolcificanti sono ampiamente utilizzati in una varietà di industrie alimentari come bevande, conserve, verdure in salamoia, pasticceria, pasticcini, cereali per la colazione, dessert e molti altri. Il consumo moderato di dolcificanti è generalmente innocuo per l'uomo. Tuttavia, l'assunzione prolungata in grandi quantità può causare effetti sulla salute.
Lo standard nazionale di sicurezza alimentare cinese per l'uso di additivi alimentari ha regolamenti rigorosi sul dosaggio dei dolcificanti. A seconda del tipo di cibo, il dosaggio massimo dei dolcificanti varia. Ad esempio, in bevande congelate, frutta in scatola, cagliata di fagioli fermentati, biscotti, condimenti composti, bevande, vini preparati e gelatine, la quantità di uso massimo è 0,65 g/kg; In marmellate, frutta conservata e fagioli cotti, la quantità massima di utilizzo è di 1,0 g/kg; e a Chenpi, prugne, prugne secche, l'importo massimo è di 8,0 g/kg. In generale, l'assunzione giornaliera di dolcificanti per chilogrammo di peso corporeo non deve superare 11 mg.
I dolcificanti, come additivo per alimenti legali, hanno una vasta gamma di applicazioni nella produzione alimentare. Tuttavia, i consumatori devono fare attenzione a controllare l'assunzione quando lo utilizzano per garantire la sicurezza e la salute degli alimenti. Kwinbon ha lanciato il kit di test di sicurezza alimentare rapida per soddisfare la domanda del mercato, che può essere applicato al test di campioni come bevande, vino giallo, succhi di frutta, gelatine, pasticcini, conserve, condimenti, salse e così via.
Kit di test di sicurezza alimentare rapida di Kwinbon
Tempo post: ottobre-10-2024