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L'autunno è la stagione per il raccolto di mais, in generale, quando la linea lattiginosa del kernel di mais scompare, uno strato nero appare alla base e il contenuto di umidità del kernel scende a un certo livello, il mais può essere considerato maturo e pronto per il raccolto. Il mais raccolto in questo momento non è solo ad alta resa e di buona qualità, ma anche a favore della successiva conservazione e lavorazione.

Il mais è popolare come uno dei cereali di base. Tuttavia, allo stesso tempo, il mais può contenere anche alcune micotossine, tra cui l'aflatossina B1, la vomitoxina e la zearalenone, che sono potenzialmente pericolose per la salute umana e animale, e quindi richiedono metodi di test efficaci e misure di controllo per garantire la sicurezza e la qualità del mais e i suoi prodotti.

玉米

1. Aflatossina B1 (AFB1)

Caratteristiche principali: l'aflatossina è una micotossina comune, di cui l'aflatossina B1 è una delle micotossine più diffuse, tossiche e cancerogene. È stabile fisico -chimico e deve raggiungere una temperatura elevata di 269 ℃ per essere distrutti.

Pericoli: l'avvelenamento acuto può manifestarsi come febbre, vomito, perdita di appetito, ittero, ecc. Nei casi gravi, ascite, gonfiore di arti inferiori, epatomegalia, splenomegalia o addirittura morte improvvisa. L'assunzione a lungo termine dell'aflatossina B1 è associata ad un aumento dell'incidenza del cancro al fegato, in particolare quelli con epatite sono più suscettibili al suo attacco e causano il cancro al fegato.

2. Vomitoxina (deossinivalenolo, Don)

Caratteristiche principali: la vomitoxina è un'altra micotossina comune, le sue proprietà fisico -chimiche sono stabili, anche ad alta temperatura di 120 ℃ e non è facile essere distrutti in condizioni acide.

Pericoli: l'avvelenamento si manifesta principalmente nel sistema digestivo e nei sintomi del sistema nervoso, come nausea, vomito, mal di testa, vertigini, dolore addominale, diarrea, ecc. ubriachezza.

3. Zearalenone (Zen)

Caratteristiche principali: Zeaaralenone è una specie di micotossina non steroideo, con proprietà estrogeniche, le sue proprietà fisico-chimiche sono stabili e la sua contaminazione nel mais è più comune.

Pericoli: agisce principalmente sul sistema riproduttivo ed è più sensibile agli animali come le scrofe e può causare sterilità e aborto. Sebbene non vi siano segnalazioni di avvelenamento umano, si pensa che le malattie umane legate agli estrogeni possano essere correlati alla tossina.

Programma di test di micotossina Kwinbon nel mais

  1. 1. Kit di test ELISA per aflatossina B1 (AFB1)

LOD: 2.5ppb

Sensibilità: 0.1ppb

  1. 2. Kit di test ELISA per vomitoxina (Don)

LOD: 100ppb

Sensibilità: 2ppb

  1. 3. Kit di test ELISA per Zearalenone (Zen)

LOD: 20ppb

Sensibilità: 1ppb

Kit di prova dei prodotti acquatici
  1. 1. Striscia di prova rapida per aflatossina B1 (AFB1)

LOD: 5-100ppb

  1. 2. Striscia di prova rapida per vomitoxina (Don)

LOD: 500-5000ppb

  1. 3. Striscia di prova rapida per zearelenone (Zen)

LOD: 50-1500ppb

Striscia di prova rapida

Tempo post: settembre-2024