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Test dell'olio commestibile
Olio commestibile
L'olio commestibile, noto anche come "olio da cucina", si riferisce a grassi e oli animali o vegetali utilizzati nella preparazione degli alimenti. È liquido a temperatura ambiente. A causa della fonte delle materie prime, della tecnologia di lavorazione e della qualità e per altri motivi, gli oli commestibili comuni sono principalmente oli e grassi vegetali, tra cui olio di canola, olio di arachidi, olio di semi di lino, olio di mais, olio d'oliva, olio di camelia, olio di palma, girasole olio, olio di soia, olio di sesamo, olio di semi di lino (olio di hu ma), olio di vinaccioli, olio di noci, olio di semi di ostrica e così via.
Sicurezza nutrizionale
Oltre all'etichettatura visibile, la nuova norma regola e migliora anche i requisiti per il processo di produzione che non è visibile ai consumatori. Ad esempio, al fine di salvaguardare la salute dei consumatori e migliorare gli standard di sicurezza e igiene dei prodotti, questo standard limita gli indicatori di indice di acidità, indice di perossido e residuo di solvente negli oli commestibili. Allo stesso tempo, limita gli indicatori minimi del grado di qualità e impone indicatori per i gradi minimi dell’olio finito pressato e dell’olio finito lisciviato.
Orario di pubblicazione: 11 luglio 2024