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Test di olio commestibile

Olio commestibile

L'olio commestibile, noto anche come "olio da cucina", si riferisce a grassi animali o vegetali usati nella preparazione del cibo. È liquido a temperatura ambiente. A causa della fonte di materie prime, tecnologia di trasformazione e qualità e altri motivi, gli oli commestibili comuni sono principalmente oli vegetali e grassi, tra cui olio di canola, olio di arachidi, olio di semi di lino, olio di mais, olio d'oliva, olio di camelia, olio di palma, girasole Olio, olio di soia, olio di sesamo, olio di semi di lino (olio di Hu Ma), olio di uva, olio di noce, olio di semi di ostriche e così via.

Sicurezza nutrizionale

Oltre all'etichettatura visibile, il nuovo standard regola e migliora anche i requisiti per il processo di produzione che non è visibile ai consumatori. Ad esempio, al fine di salvaguardare la salute dei consumatori e migliorare la sicurezza dei prodotti e gli standard di igiene, questo standard limita gli indicatori del valore acido, del valore del perossido e dei residui di solvente negli oli commestibili. Allo stesso tempo, limita gli indicatori di grado minimo di qualità e impone gli indicatori per i gradi minimi di olio finito pressato e olio finito lisciviato.

 

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Tempo post: lug-11-2024