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"Il cibo è il Dio del popolo." Negli ultimi anni la sicurezza alimentare è stata una delle principali preoccupazioni. Al Congresso nazionale del popolo e alla Conferenza consultiva politica del popolo cinese (CCPPC) di quest'anno, il professor Gan Huatian, membro del Comitato nazionale del CCPPC e professore dell'Ospedale della Cina occidentale dell'Università del Sichuan, ha prestato attenzione alla questione della sicurezza alimentare e avanzare suggerimenti pertinenti.

Il professor Gan Huatian ha affermato che attualmente la Cina ha adottato una serie di importanti iniziative sulla sicurezza alimentare, la situazione della sicurezza alimentare è migliorata e la fiducia dei consumatori del pubblico ha continuato a crescere.

Tuttavia, il lavoro cinese sulla sicurezza alimentare deve ancora affrontare molte difficoltà e sfide, come il basso costo della violazione della legge, l'alto costo dei diritti, e la scarsa consapevolezza della responsabilità principale da parte dei commercianti; l'e-commerce e altre nuove forme di business legate al takeaway, all'acquisto on-line di prodotti alimentari di varia qualità.

A tal fine formula le seguenti raccomandazioni:

In primo luogo, attuare un meccanismo sanzionatorio più severo. Il professor Gan Huatian ha suggerito di rivedere la legge sulla sicurezza alimentare e i suoi regolamenti di supporto per imporre severe sanzioni come l'interdizione dall'industria alimentare e l'interdizione a vita per le imprese e gli individui che hanno violato le disposizioni pertinenti della legge sulla sicurezza alimentare e sono stati condannati alla revoca dell'attività licenze e fermo amministrativo in circostanze gravi; promuovere la costruzione di un sistema di integrità nell’industria alimentare, istituire un archivio unificato di integrità delle imprese di produzione e gestione alimentare e stabilire un valido elenco di malafede sulla sicurezza alimentare. Sono in atto meccanismi di regolamentazione per attuare la “tolleranza zero” per gravi violazioni della sicurezza alimentare.

Il secondo è aumentare la supervisione e il campionamento. Ad esempio, ha rafforzato la protezione ambientale e la gestione delle aree di produzione alimentare, ha continuamente migliorato e rafforzato gli standard per l'uso di vari tipi di farmaci agricoli (veterinari) e additivi per mangimi, ha severamente vietato la circolazione sul mercato di farmaci scadenti e proibiti e ha guidato gli agricoltori e le aziende agricole a standardizzare l'uso di vari tipi di farmaci agricoli (veterinari) per prevenire ed eliminare residui eccessivi di farmaci agricoli (veterinari).

In terzo luogo, grande importanza dovrebbe essere attribuita al controllo della sicurezza degli alimenti online. Rafforzare la supervisione della piattaforma di terze parti, l'istituzione della piattaforma e l'host del sistema di rating del credito, per le piattaforme live, le piattaforme di e-commerce e altre negligenze nella supervisione degli incidenti sulla sicurezza alimentare causati dalla piattaforma dovrebbero sopportare congiuntamente e diverse responsabilità, vietano severamente la fabbricazione di storie, finzioni e altri comportamenti di falsa propaganda, la piattaforma dovrebbe essere archiviata negli archivi del commerciante residente, i dati delle transazioni, le informazioni complete sulla catena di approvvigionamento del cibo venduto, in modo che la fonte del cibo i prodotti possono essere tracciati, la direzione dei prodotti alimentari può essere tracciata. Oltre a migliorare la rete di protezione dei diritti dei consumatori, ampliare i canali di segnalazione, impostare i reclami dei consumatori e i collegamenti di segnalazione nella home page dell'APP o nella pagina live in una posizione di rilievo, guidare la piattaforma di rete di terze parti per stabilire un sistema di protezione dei diritti dei consumatori e misure in grado di fornire un feedback rapido e creare un sito di servizio per i reclami delle entità offline. Allo stesso tempo, sostenere la supervisione universale del cibo su Internet, svolgere il ruolo di supervisione dei media, aiutare i consumatori con le forze sociali a proteggere i loro legittimi diritti e interessi.