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La micotossina T-2 è un sottoprodotto della muffa naturale di Fusarium spp. fungo ed è tossico per l'uomo e altri animali. La condizione clinica che provoca è l'aleukia tossica alimentare e una serie di sintomi correlati a organi diversi come la pelle, le vie aeree e lo stomaco. È presente nei cereali, nei mangimi e negli alimenti contaminati dalle micotossine T-2.

Le colonne Kwinbon Inmmunoaffinity appartengono al terzo metodo e utilizzano la cromatografia liquida per la separazione, purificazione o analisi specifica della micotossina T-2. Solitamente le colonne Kwinbon vengono abbinate all'HPLC.

L'analisi quantitativa HPLC delle tossine fungine è una tecnica di rilevamento matura. Sono applicabili sia la cromatografia in fase diretta che quella inversa. L'HPLC a fase inversa è economico, facile da usare e presenta una bassa tossicità dei solventi. La maggior parte delle tossine sono solubili in fasi mobili polari e poi separate da colonne cromatografiche non polari, soddisfacendo le esigenze di rilevamento rapido di molteplici tossine fungine nei campioni di latte. Vengono gradualmente applicati rilevatori combinati UPLC, con moduli a pressione più elevata e colonne cromatografiche di dimensioni e dimensioni delle particelle più piccole, che possono ridurre il tempo di esecuzione del campione, migliorare l'efficienza della separazione cromatografica e ottenere una sensibilità più elevata.

Grazie all'elevata specificità, le colonne per micotossine Kwinbon T-2 possono catturare le molecole bersaglio in uno stato altamente puro. Anche le colonne Kwinbon scorrono velocemente, facili da usare. Ora viene utilizzato rapidamente e ampiamente nel campo dei mangimi e dei cereali per la decezione delle micotossine.