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L'aflatossina B1 è un contaminante comune in una varietà di alimenti tra cui arachidi, farina di semi di cotone, mais e altri cereali; così come i mangimi per animali. L’aflatossina B1 è considerata l’aflatossina più tossica ed è altamente implicata nel carcinoma epatocellulare (HCC) nell’uomo.

Wikipedia consiglia i seguenti metodi di rilevamento;

1. Cromatografia su strato sottile
2. Saggio immunoassorbente legato a un enzima
3. Fluorescenza su colonna di immunoaffinità
4. Cromatografia liquida ad alte prestazioni con colonna ad immunoaffinità

Le colonne Kwinbon Inmmunoaffinity appartengono al terzo metodo e utilizzano la cromatografia liquida per la separazione, purificazione o analisi specifica dell'aflatossina B1. Solitamente le colonne Kwinbon vengono abbinate all'HPLC.

L'analisi quantitativa HPLC delle tossine fungine è una tecnica di rilevamento matura. Sono applicabili sia la cromatografia in fase diretta che quella inversa. L'HPLC a fase inversa è economico, facile da usare e presenta una bassa tossicità dei solventi. La maggior parte delle tossine sono solubili in fasi mobili polari e poi separate da colonne cromatografiche non polari, soddisfacendo le esigenze di rilevamento rapido di molteplici tossine fungine nei campioni di latte. Vengono gradualmente applicati rilevatori combinati UPLC, con moduli a pressione più elevata e colonne cromatografiche di dimensioni e dimensioni delle particelle più piccole, che possono ridurre il tempo di esecuzione del campione, migliorare l'efficienza della separazione cromatografica e ottenere una sensibilità più elevata.

Grazie all'elevata specificità, le colonne Kwinbon Aflatoxin B1 possono catturare le molecole target in uno stato altamente puro. Anche le colonne Kwinbon scorrono velocemente, facili da usare. Ora viene utilizzato rapidamente e ampiamente nel campo dei mangimi e dei cereali per la decezione delle micotossine.