Fréttir

Af hverju ættum við að prófa sýklalyf í mjólk?

Margir í dag hafa áhyggjur af notkun sýklalyfja í búfénaði og fæðuframboði. Það er mikilvægt að vita að mjólkurbændum er mjög sama um að tryggja að mjólkin þín sé örugg og sýklalyflaus. En, rétt eins og menn, verða kýr stundum veikar og þurfa læknisfræði. Sýklalyf eru notuð á mörgum bæjum til að meðhöndla sýkingar þegar kýr fær sýkingu og þarf sýklalyf, ávísar dýralæknir rétt lyf við tegundinni sem kýrin er með. Þá eru sýklalyfin gefin kýrinni aðeins svo framarlega sem nauðsynlegt er til að gera hana betri. Kýr við sýklalyfjameðferð við sýkingum geta verið með sýklalyfjaleifar í mjólkinni sinni

Aðferðin við stjórnun sýklalyfja leifar í mjólk er margþætt. Aðaleftirlitið er á bænum og byrjar með réttri lyfseðli og gjöf sýklalyfja og vandað viðloðun við afturköllunartímabil. Í stuttu máli verða mjólkurframleiðendur að tryggja að mjólk frá dýrum sem eru í meðferð eða á afturköllunartímabilinu komi ekki inn í fæðukeðjuna. Aðaleftirlitinu er bætt við prófun á mjólk vegna sýklalyfja, sem matvælafyrirtæki hafa framkvæmt á ýmsum stöðum í aðfangakeðjunni, þar á meðal á bænum.

Tankabíll af mjólk er prófaður með tilliti til algengra sýklalyfja leifar. Nánar tiltekið er mjólk dælt úr tankinum á bænum í tankskip skottinu til afhendingar til vinnslustöðunnar. Ökumaður tankabifreiðar tekur sýnishorn af hverri bændamjólk áður en mjólkinni er dælt í flutningabílinn. Áður en hægt er að losa mjólkina við vinnslustöðina er hvert álag prófað á sýklalyfjaleifum. Ef mjólkin sýnir engar vísbendingar um sýklalyf er henni dælt í geymsluplugeyjunum til frekari vinnslu. Ef mjólkin standast ekki sýklalyfjapróf er öllu flutningabílsálaginu fargað og bændasýnin eru prófuð til að finna uppsprettu sýklalyfjaleifanna. Reglugerðaraðgerðir eru gripnar gegn bænum með jákvæðu sýklalyfjaprófinu.

Við, hjá Kwinbon, erum meðvituð um þessar áhyggjur og hlutverk okkar er að bæta matvælaöryggi með skimunarlausnum til að greina sýklalyf í mjólkur- og matvælaiðnaði. Við bjóðum upp á eitt breiðasta úrval prófana til að greina mikinn fjölda sýklalyfja sem notuð eru í landbúnaðargeiranum.