Fréttir

Skimunaraðferðir fyrir sýklalyfjapróf í mjólkuriðnaði

Það eru tvö helstu heilsu- og öryggismál umkringja sýklalyfjamengun mjólkur. Vörur sem innihalda sýklalyf geta valdið næmi og ofnæmisviðbrögðum hjá mönnum. Stærð neysla á mjólk og mjólkurafurðum sem innihalda lítið magn af sýklalyfjum getur valdið því að bakteríur byggja upp ónæmi gegn sýklalyfinu.
Fyrir örgjörva hefur gæði mjólkurinnar, sem fylgir beinlínis hafa bein áhrif á gæði lokaafurðarinnar. Þar sem framleiðsla mjólkurafurða eins og ost og jógúrt er háð bakteríustarfsemi, mun nærvera allra hamlandi efna trufla þetta ferli og getur valdið skemmdum. Á markaðnum verða framleiðendur stöðugt að viðhalda vörugæðum til að viðhalda samningum og tryggja nýja markaði. Uppgötvun lyfjaleifa í mjólk eða mjólkurafurðum mun leiða til uppsagnar samnings og álitið orðspor. Það eru engin önnur tækifæri.

Mjólkuriðnaðurinn ber skylda til að tryggja að sýklalyf (sem og önnur efni) sem kunna að vera til staðar í mjólk meðhöndlaðra dýra sé í raun stjórnað til að tryggja að kerfi séu til staðar til að sannreyna að sýklalyfjaleifar séu ekki til staðar í mjólk yfir hámarksleifum takmörk (MRL).

Ein slík aðferð er venjubundin skimun á bænum og tankbílamjólk með því að nota skjótt prófunarsett í atvinnuskyni. Slíkar aðferðir veita rauntíma leiðbeiningar um hæfi mjólkur til vinnslu.

Kwinbon Milkguard veitir prófunarsett sem hægt er að nota til að skima fyrir sýklalyfjaleifum í mjólk. Við bjóðum upp á skjótt próf sem greinir samtímis betalactams, tetracýklín, streptómýsín og klóramfeníkól (mjólkurguard btsc 4 í 1 combo próf Kit-KB02115D) sem og skjótt próf sem greinir Betalactams og tetracyclines í mjólk (mjólkurguard bt 2 í ​​1 combo próf KIT-KB02127Y) .

Skimunaraðferðir eru yfirleitt eigindlegar prófanir og gefa jákvæða eða neikvæða niðurstöðu til að gefa til kynna tilvist eða fjarveru sérstakra sýklalyfja leifar í mjólk eða mjólkurafurðum. Í samanburði við litskiljun eða ensím ónæmisgreiningaraðferðir, sýnir það talsverða kosti varðandi tæknilega búnað og tímaþörf.

Skimunarprófum er skipt í annað hvort breiðar eða þröngar litrófsprófunaraðferðir. Víðtækt litrófspróf skynjar fjölda flokka sýklalyfja (svo sem beta-laktams, cefalósporín, amínóglýkósíð, makrólíð, tetracýklín og súlfónamíð), en þröngt litrófspróf greinir takmarkaðan fjölda flokka.