fréttir

Skimunaraðferðir fyrir sýklalyfjapróf í mjólkuriðnaði

Það eru tvö helstu heilsu- og öryggisvandamál í kringum sýklalyfjamengun mjólkur. Vörur sem innihalda sýklalyf geta valdið næmi og ofnæmisviðbrögðum hjá mönnum. Regluleg neysla á mjólk og mjólkurvörum sem innihalda lítið magn af sýklalyfjum getur valdið því að bakteríur byggja upp ónæmi fyrir sýklalyfinu.
Fyrir vinnsluaðila hafa gæði mjólkur sem er afhent bein áhrif á gæði lokaafurðarinnar. Þar sem framleiðsla á mjólkurvörum eins og osti og jógúrt er háð virkni baktería mun tilvist hvers kyns hamlandi efna trufla þetta ferli og geta valdið skemmdum. Á markaði verða framleiðendur stöðugt að viðhalda gæðum vöru til að viðhalda samningum og tryggja nýja markaði. Uppgötvun lyfjaleifa í mjólk eða mjólkurafurðum mun leiða til riftunar samnings og skaðaðs orðspors. Það eru engin önnur tækifæri.

Mjólkuriðnaðinum ber skylda til að tryggja að sýklalyfjum (sem og öðrum efnum) sem kunna að vera í mjólk meðhöndlaðra dýra sé stjórnað á skilvirkan hátt til að tryggja að kerfi séu til staðar til að sannreyna að sýklalyfjaleifar séu ekki til staðar í mjólk yfir hámarksleifum mörkum (MRL).

Ein slík aðferð er venjubundin skimun á bú- og tankmjólk með því að nota hraðprófunarsett sem fást í verslun. Slíkar aðferðir veita rauntíma leiðbeiningar um hæfi mjólkur til vinnslu.

Kwinbon MilkGuard útvegar prófunarsett sem hægt er að nota til að skima fyrir sýklalyfjaleifum í mjólk. Við bjóðum upp á hraðpróf sem greinir samtímis Betalactams, Tetracyclines, Streptomycin og Chloramphenicol (MilkGuard BTSC 4 In 1 Combo Test Kit-KB02115D) sem og hraðpróf sem greinir Betalactams og Tetracyclines í mjólk (MilkGuard BT 2 In 1 Combo1 Test Kit-7KB021 Test Kit-7KB021). .

Skimunaraðferðir eru almennt eigindlegar prófanir og gefa jákvæða eða neikvæða niðurstöðu til að gefa til kynna hvort tilteknar sýklalyfjaleifar séu í mjólkinni eða mjólkurafurðunum. Í samanburði við litskiljunar- eða ensímónæmisgreiningaraðferðir sýnir það töluverða kosti varðandi tæknibúnað og tímaþörf.

Skimunarprófum er skipt í annað hvort breið eða þröngt litrófsprófunaraðferðir. Breiðvirkt próf greinir fjölda flokka sýklalyfja (svo sem beta-laktam, cefalósporín, amínóglýkósíð, makrólíð, tetracýklín og súlfónamíð), en þröngt litrófspróf greinir takmarkaðan fjölda flokka.