Árið 1885 einangruðu Salmonella og aðrir Salmonella kóleru í faraldur kóleru, svo það hét Salmonella. Sum Salmonella eru sjúkdómsvaldandi fyrir menn, sumar eru aðeins sjúkdómsvaldandi fyrir dýr og sumar eru sjúkdómsvaldandi bæði menn og dýr. Salmonellosis er almennt hugtak fyrir mismunandi tegundir manna, húsdýra og villt dýr af völdum ýmissa tegunda af Salmonella. Fólk sem smitast af Salmonella eða saur burðarefna getur mengað mat og valdið matareitrun. Samkvæmt tölfræði, meðal gerða bakteríum matareitrun í ýmsum löndum í heiminum, er matareitrun af völdum Salmonella oft í fyrsta sæti. Salmonella er einnig sú fyrsta á innlendum svæðum lands míns.
Hægt er að nota Salmonella kjarnsýru uppgötvunarbúnað Kwinbon til að ná skjótum eigindlegri uppgötvun á Salmonella með isothermal kjarnsýru mögnun ásamt flúrperu litningi litninga in vitro magnunar.
Fyrirbyggjandi ráðstafanir
Salmonella er ekki auðvelt að fjölga sér í vatni, en getur lifað 2-3 vikur, í kæli getur lifað 3-4 mánuði, í náttúrulegu umhverfi saur getur lifað 1-2 mánuði. Besti hitastigið fyrir Salmonella til að fjölga er 37 ° C og það getur fjölgað í miklu magni þegar það er yfir 20 ° C. Þess vegna er geymsla með lágum hita mikilvæg fyrirbyggjandi mælikvarði.
Pósttími: Ágúst-18-2023