Nýlega framkvæmdi Chongqing-tollatæknimiðstöðin eftirlit með matvælaöryggi og sýnatöku í snakkbúð í Bijiang-hverfinu, Tongren-borg, og komst að því að sætuefnisinnihaldið í hvítu gufusuðu bollunum sem seldar eru í búðinni fór yfir staðalinn. Eftir skoðun framleiddi verslunin hvítar gufusoðnar bollur í natríumsakkaríni, sætuefnisverkefnið uppfyllir ekki GB 2760-2014 'National Standard for Food Safety Use Standard matvælaaukefni', niðurstaða prófunar er óhæf. Tongren City Market Supervision Bureau í samræmi við viðeigandi lög og reglur um aðila stjórnvaldsrefsingar.
Sætuefni eru mikið notuð í matvælaframleiðslu og sætleikur þeirra er venjulega 30 til 40 sinnum meiri en súkrósa og getur jafnvel náð 80 sinnum, með hreinum og náttúrulegum sætleika. Sætuefni eru mikið notuð í ýmsum matvælaiðnaði eins og drykkjum, rotvarm, súrsuðu grænmeti, sælgæti, kökum, morgunkorni, eftirréttum og mörgum öðrum. Hófleg neysla sætuefna er almennt skaðlaus mönnum. Hins vegar getur langvarandi neysla í miklu magni haft heilsufarsleg áhrif.
Matvælaöryggisstaðall Kína fyrir notkun matvælaaukefna hefur strangar reglur um skammta sætuefna. Hámarksskammtur sætuefna er mismunandi eftir tegund matvæla. Til dæmis, í frosnum drykkjum, niðursoðnum ávöxtum, gerjuð baunaost, kex, samsett krydd, drykki, tilbúin vín og hlaup, er hámarksnotkunarmagn 0,65g/kg; í sultum, niðursoðnum ávöxtum og soðnum baunum er hámarksnotkunarmagn 1,0g/kg; og í Chenpi, plómur, þurrkaðar sveskjur, er hámarksmagn 8,0g/kg. Almennt má segja að dagleg neysla sætuefna á hvert kíló líkamsþyngdar ætti ekki að fara yfir 11mg.
Sætuefni, sem löglegt matvælaaukefni, hafa margs konar notkun í matvælaframleiðslu. Neytendur þurfa þó að gæta þess að hafa stjórn á neyslu sinni þegar þeir nota það til að tryggja matvælaöryggi og heilsu. Kwinbon hefur hleypt af stokkunum Sweetener Rapid Food Safety Test Kit til að mæta eftirspurn á markaði, sem hægt er að beita við prófun á sýnum eins og drykkjum, gulvíni, ávaxtasafa, hlaupi, kökum, varðveitum, kryddi, sósum og svo framvegis.
Kwinbon Sweetener Rapid Food Safety Test Kit
Pósttími: 10-10-2024