ububo

Na ebe obibi ma ọ bụ iru mmiri ma ọ bụ gburugburu, nri dị iche iche na mildew. A na-ebu ihe kpatara ya. Akụkụ nke ihe anyị hụrụ bụ n'ezie akụkụ ebe mycelium nke ebu mepụtara ma guzobere "ntozu". Na nso nke ihe oriri, enwere ọtụtụ igwe a na-adịghị ahụ anya. A ga-aga n'ihu na-agbasa nri, mgbasa nke mgbasa ya metụtara nri nri na ogo nke mildew. Iri nri na-eme ihe ga-eme ka ahụ mmadụ merụọ ahụ.
Ebu bụ ụdị fungi. A na-akpọ Typin na-akpọ mycotoxin. Ochratoxin nke Aspergillus na pericillium mepụtara. Achọpụtala ụdị nke asaa nke Aspergillus na ụdị penicillium nwere ike iwepụta ochratoxin a, mana ọ na-emepụta site na nje na-acha ọcha penicillium dị ọcha, ochratoxin na aspergilhus Niger.
The toxin na - emetụru ngwaahịa ọkpọ, dịka otis, ọka bali, ọka, ọka na nri anụmanụ.
Ọ na - emebi imeju na akụrụ ụmụ anụmanụ na ụmụ mmadụ. Ọnụ ọgụgụ dị ukwuu nke nsị nwekwara ike ịkpa oke ikuku na necrosis nke mucosa na anụmanụ, ọ na-enwekwa nnukwu carcinogenic, ndị na-arịa teratogenic.
Ọnọdụ nchekwa nchekwa nke etiti Mycotoxish na nri na-akwado na a na-enye ya ikike na grains, agwa na ngwaahịa ha agaghị agafe 5 μ g / kg;
GB 1307-2017 Na-eri nri Hygiene Standard Standards kwuru na ego ochratoxin a na-enye ohere karịa 100 μ g / kg.
GB 5009.96-2016 National Nrisi nri nke Ochratoxin a na nri
GB / T 30957-2014 747-2014 mkpebi siri ike nke Ochratoxin a na-eme nri imonfufonity colutiondị ọcha Holl, wdg.

Etu ị ga - esi chịkwaa Ochratoxin mmerụ ahụ nke Ochratox na nri
N'ihi na ochraton A na-ekesakarị na okike, ọtụtụ ihe ọkụkụ na ihe oriri, gụnyere ọka, biya, mkpụrụ osisi na-amị mkpụrụ, na-amị mkpụrụ nke ochratoxin a di na ya. Na mba ebe nri bụ isi ihe bụ isi nke nri anụmanụ, dị ka Europe, ụmụ anụmanụ na-erite site na Ochratoxin a, na-ebute mkpokọta ochratoxin a na vivo. N'ihi ochratoxin a bụ ihe kwụsiri ike na anụmanụ, nri anụmanụ, imeju na ọbara na-achọpụtakarị na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi. Ndị mmadụ na-akpọtụrụ ochratoxin a site na iri nri na anụ ahụ na-emerụ nke Ochratox, ma kọfị, wdg, ma mmanya, biya, wdg.

Ihe ndị a na-eme ihe ndị a nwere ike iwepụta ihe ndị a
1. Jiri aka doo ihe nri nke ahụike na nchekwa, na-agbanwe agbanwe na ụdị anụmanụ nwere ihe ọ bụla. Ọ dịkwa ike na akụrụngwa ebutela n'oge nnakọta na nchekwa.
2. Iji mee ka nchedo ahụike nke usoro mmepụta ahụ, ngwaọrụ, nyiwe na-arụ ọrụ, wdg mee ihe na mmepụta, na-ebute ọrịa nke sess nke nje.
3. Lezienụ anya na ịdị ọcha nke ndị ọrụ. N'ihi na ịmịcha nke ndị ọrụ, uwe arụ ọrụ ahụ ezughị ezu, n'ihi nhicha, a ga-eweta ya na uwe nke onwe ya, nke a ga-emerụ gburugburu, nke ga-emerụ gburugburu ebe obibi ihe ọmụmụ
4. A na-ehicha ogbako na ngwaọrụ na-egbu oge. Nhicha mgbe nile nke ogbako mmụta na ngwaọrụ dị mkpa iji gbochie ozuzu, nke ọtụtụ ụlọ ọrụ enweghị ike imezu.