N'oge na-adịbeghị anya, isiokwu nkeaflatoxinNa-etolite na-ajụ oyi na-egbu egbu mgbe etinyechara ihe karịrị ụbọchị abụọ. Ọ dị mma ị na-eri ahịhịa dị njọ na-efe efe? Kedu ka esi echekwa akpụkpọ ụkwụ akpụkpọ ụkwụ anya nke sayensị? Oleekwa otu anyị ga - esi gbochie ihe ize ndụ nke ikpughe ikuku Aflatoxin na ndụ kwa ụbọchị? Ndị nta akụkọ achọpụtala nkwenye na okwu ndị a.
"Enweghi mmiri ozuzo na-abụghị aflatoxin na-emepụta ihe dị ka Asplails dị ka Aspergilus (gburugburu -18 ógbè) adịghị mma ịkpụzi, "WU JIA, onye odeakwụkwọ odeakwụkwọ na-ahụ maka oriri na nkwalite ahụike China. Ọ bụrụ na emechaala buns steemed ahụ tupu kefriza, a gaghị ewepụ ya ngụgụ ọkụ ọ bụrụgodị na ha ajụ oyi. Ya mere, oyida steamed steamed nke dị ọhụrụ ma na-enweghị atụ tupu nri nju oyi nwere ike iji obi ike mee ya. Ọ bụrụ na a na-ete mmiri na-acha uhie uhie nwere isi na-adịghị ahụkebe, agba agba agba, ma ọ bụ ala na-adịghị ahụkebe mgbe ihe nkiri, a ga-atụfu ha ka ha zere oriri.
Dabere na "nri nri na nri nri," aflatoxin bụ metabolite mepụtara site na aspergilus flaves na perpergillus parasitic, nke bụ usoro a na-ahụkarị na ọka na nri. Na China, Aspergiltus parasitic dị ụkọ. Ọnọdụ okpomọkụ maka flavus acepergilus na-eto ma na-emepụta aflatoxin bụ 42 Celsius C ruo 25 Celsius C ruo 33 Celsius Cy: na ezigbo mmiri ụgbọ mmiri bara uru dị 0.93 ruo 0.98.
Aflatoxin na-emepụta site na ebu na gburugburu iru mmiri. Beatinkpachapụ anya na ndụ kwa ụbọchị nwere ike belata ihe egwu nke ikpughe na mkpanarị nke aflatoxin. Ndị ọkachamara na-atụ aro ịhọrọ ụdị ndị a na-ekwu okwu na ndị na-ere ahịa mgbe ị na-azụ nri iji hụ na ọhụrụ na nchekwa. Mgbe ị na-echekwa nri, ekwesịrị ịcheta nlebara anya na ndụ nchekwa, a ga-echekwa ya na nkụ, ebe obibi gbara ọchịchịrị iji belata uto maka ebu. Ọ dị mkpa ịmara na ịchekwa nri na friji abụghị usoro nzuzu, dị ka nri nwere oge nchekwa dị mma. N'oge ịhazi nri na nri, a ga-asa nke ọma, na nlebara anya kwesịrị ịkwụ ụgwọ iji esi ụzọ.
Ọzọkwa, n'ihi ezigbo nkwụsi ike nke Aflatoxin, ọ naghị adị mfe imebi site na nri na kpo oku. Ekwesịrị ịzere nri na-atọ ụtọ, ọ bụrụgodị na ewepu akụkụ ahụ, ihe ndị ọzọ agaghị eripịa. Ọzọkwa, a ga-eme ka ihe nchekwa nchekwa nri, yana arịa kichin na kichin na ibe na-ehicha ngwa ngwa ma dochie uto oge iji gbochie uto na nje.
Banyere nchekwa sayensị nke bus steamed buns, wu Jia kwuru na ebe nchekwa jụrụ oyi bụ nhọrọ kachasị mma na nke kachasị mma. Agbanyeghị, ekwesịrị ịchọpụta na a ga-akara bus steamed na akpa nri ma ọ bụ kechie plastik iji zere ịkpọtụrụ ikuku, ma zere mmerụ site na isi. Enwere ike ịcha ahịhịa na-enweghị mmerụ ahụ n'ime ọnwa isii ma ọ bụrụ na echekwara na gburugburu ebe a na-ajụ oyi n'okpuru -18 Celsius C. Na gburugburu ebe a na-agbagharị, enwere ike idobe ha maka otu ụbọchị ruo ụbọchị abụọ kamakwa ọ ga-akara akara iji zere mmiri mmiri.
Oge Post: Dec-19-2024