berita

Mengapa kita harus menguji antibiotik dalam susu?

Banyak orang saat ini khawatir tentang penggunaan antibiotik pada ternak dan persediaan makanan. Penting untuk diketahui bahwa peternak sapi perah sangat peduli tentang memastikan susu Anda aman dan bebas antibiotik. Tapi, sama seperti manusia, sapi terkadang sakit dan membutuhkan obat. Antibiotik digunakan di banyak peternakan untuk mengobati infeksi ketika seekor sapi mendapat infeksi dan membutuhkan antibiotik, seorang dokter hewan meresepkan obat yang tepat untuk jenis masalah yang dimiliki sapi. Maka antibiotik diberikan kepada sapi hanya selama diperlukan untuk membuatnya lebih baik. Sapi di bawah pengobatan antibiotik untuk infeksi mungkin memiliki residu antibiotik dalam susu mereka

Pendekatan untuk kontrol residu antibiotik dalam susu beragam. Kontrol utama adalah di pertanian dan dimulai dengan resep yang benar dan pemberian antibiotik dan kepatuhan yang cermat terhadap periode penarikan. Singkatnya, produsen susu harus memastikan bahwa susu dari hewan yang sedang dirawat atau dalam periode penarikan tidak memasuki rantai makanan. Kontrol utama dilengkapi dengan pengujian susu untuk antibiotik, yang dilakukan oleh bisnis makanan di berbagai titik dalam rantai pasokan, termasuk di pertanian.

Truk tangki susu diuji untuk keberadaan residu antibiotik yang umum. Secara khusus, susu dipompa dari tangki di pertanian ke dalam batang tanker untuk pengiriman ke pabrik pengolahan. Pengemudi truk tangki mengambil sampel susu setiap peternakan sebelum susu dipompa ke dalam truk. Sebelum susu dapat diturunkan di pabrik pemrosesan, setiap beban diuji untuk residu antibiotik. Jika susu tidak menunjukkan bukti antibiotik, itu dipompa ke dalam tangki penampung pabrik untuk diproses lebih lanjut. Jika susu tidak lulus tes antibiotik, seluruh beban truk susu dibuang dan sampel pertanian diuji untuk menemukan sumber residu antibiotik. Tindakan pengaturan diambil terhadap pertanian dengan tes antibiotik positif.

Kami, di Kwinbon, menyadari kekhawatiran ini, dan misi kami adalah meningkatkan keamanan pangan dengan solusi penyaringan untuk mendeteksi antibiotik di industri susu dan pengolahan makanan. Kami menawarkan salah satu tes terluas untuk mendeteksi sejumlah besar antibiotik yang digunakan dalam industri agro-pangan.