berita

Pakar industri menganalisis bahwa biasanya ada empat alasan untuk penyesuaian standar aditif makanan, pertama, bukti penelitian ilmiah baru menemukan bahwa keamanan aditif makanan tertentu mungkin berisiko, kedua, karena perubahan jumlah konsumsi dalam Struktur makanan konsumen, ketiga, aditif makanan tidak lagi secara teknis diperlukan, dan keempat, karena kecemasan konsumen tentang aditif makanan tertentu, dan evaluasi ulang mungkin juga dipertimbangkan untuk menanggapi masalah publik.

'Sodium dehydroacetate adalah cetakan pangan dan aditif pengawet yang diakui oleh Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO) dan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) sebagai tokoh rendah dan pengawet spektrum luas yang sangat efektif, khususnya dalam hal tersebut, jenis aditif. Lebih baik menghambat bakteri, cetakan, dan ragi untuk menghindari cetakan. Compared to preservatives such as sodium benzoate, calcium propionate and potassium sorbate, which generally require an acidic environment for maximum effect, sodium dehydroacetate has a much wider range of applicability, and its bacterial inhibition effect is hardly affected by acidity and alkalinity, and it performs dengan sangat baik dalam kisaran pH 4 hingga 8. ' October 6, China Agricultural University, Food Science and Nutrition Engineering Associate Professor Zhu Yi told the People's Daily Health Client reporter, according to the implementation of China's policy, is gradually restricting the use of sodium dehydroacetate food categories, but not all prohibited the use of Makanan yang dipanggang di masa depan tidak diperbolehkan menggunakan, untuk acar sayuran dan makanan lainnya, Anda dapat terus menggunakan jumlah yang masuk akal dalam ruang lingkup batasan ketat yang baru. Ini juga memperhitungkan peningkatan besar dalam konsumsi produk roti.

'Standar Tiongkok untuk penggunaan aditif makanan secara ketat mengikuti pedoman keamanan pangan internasional dan diperbarui pada waktunya dengan evolusi standar di negara -negara maju dan kemunculan berkelanjutan dari hasil penelitian ilmiah terbaru, serta perubahan dalam struktur konsumsi makanan domestik makanan domestik domestik domestik . Penyesuaian yang dilakukan untuk Sodium Dehydroacetate kali ini ditujukan untuk memastikan bahwa sistem manajemen keamanan pangan China ditingkatkan seiring dengan standar internasional canggih. ' Kata Zhu Yi.