berita

Pada tahun 1885, Salmonella dan yang lainnya mengisolasi Salmonella choleraesuis selama epidemi kolera, jadi itu bernama Salmonella. Beberapa salmonella patogenik bagi manusia, beberapa hanya patogenik pada hewan, dan beberapa patogenik bagi manusia dan hewan. Salmonellosis adalah istilah umum untuk berbagai bentuk manusia, hewan peliharaan dan hewan liar yang disebabkan oleh berbagai jenis salmonella. Orang yang terinfeksi salmonella atau kotoran pembawa dapat mencemari makanan dan menyebabkan keracunan makanan. Menurut statistik, di antara jenis -jenis keracunan makanan bakteri di berbagai negara di dunia, keracunan makanan yang disebabkan oleh Salmonella sering berada di peringkat pertama. Salmonella juga yang pertama di daerah pedalaman negara saya.

Kit Deteksi Asam Nukleat Salmonella Kwinbon dapat digunakan untuk deteksi kualitatif Salmonella yang cepat dengan amplifikasi asam nukleat isotermal yang dikombinasikan dengan teknologi deteksi amplifikasi in vitro kromogenik fluoresen.

Tindakan pencegahan

Salmonella tidak mudah direproduksi dalam air, tetapi dapat bertahan hidup 2-3 minggu, di lemari es dapat bertahan 3-4 bulan, di lingkungan alami feses dapat bertahan hidup 1-2 bulan. Suhu optimal untuk Salmonella untuk merambat adalah 37 ° C, dan dapat berkembang biak dalam jumlah besar ketika berada di atas 20 ° C karena itu, penyimpanan suhu makanan yang rendah adalah ukuran pencegahan yang penting.