berita

1. 2. Memilih madu bersertifikat organik

Label bersertifikat organik:Proses produksi madu bersertifikat secara organik melarang penggunaan antibiotik dan obat -obatan yang disintesis secara kimia (seperti sertifikasi organik UE, sertifikasi organik USDA di Amerika Serikat, dan sertifikasi organik China). Saat membeli, cari label bersertifikat organik pada kemasannya.

Standar Produksi: Perawatan lebah organik menekankan pencegahan dalam manajemen kesehatan sarang dan menghindari penggunaan antibiotik. Jika lebah menjadi sakit, isolasi atau obat alami biasanya digunakan.

3.Memperhatikan lingkungan pertanian asal dan lebah

Area lingkungan yang bersih:Pilih madu dari daerah yang bebas dari polusi dan jauh dari zona industri dan area aplikasi pestisida. Misalnya, peternakan lebah di dekat pegunungan terpencil, hutan, atau peternakan organik lebih mungkin mengurangi risiko lebah yang bersentuhan dengan antibiotik.

Madu impor:Negara -negara seperti Uni Eropa, Selandia Baru, dan Kanada memiliki peraturan yang lebih ketat tentang residu antibiotik dalam madu, sehingga mereka dapat diberikan prioritas (memastikan bahwa mereka diimpor melalui saluran resmi diperlukan).

4.Memilih merek dan saluran terkemuka

Merek terkenal:Pilih merek dengan reputasi yang baik dan sejarah panjang (seperti Comvita, Langnese, dan Baihua), karena merek -merek ini biasanya memiliki proses kontrol kualitas yang ketat.

Saluran pembelian resmi:Beli melalui supermarket besar, toko khusus makanan organik, atau toko-toko andalan merek-merek untuk menghindari membeli madu dengan harga murah dari pedagang kaki lima atau toko online yang tidak diverifikasi.

5. Membaca Label Produk

Daftar Bahan:Daftar bahan untuk madu murni hanya harus mencakup "madu" atau "madu alami". Jika mengandung sirup, aditif, dll., Kualitasnya mungkin buruk, dan risiko residu antibiotik mungkin juga lebih tinggi.

Informasi Produksi:Periksa tanggal produksi, umur simpan, nama pabrikan, dan alamat untuk menghindari produk tanpa detail ini.

6.Waspadalah terhadap perangkap harga rendah

Biaya produksi madu relatif tinggi (seperti manajemen sarang lebah, siklus pemanenan madu, dll.). Jika harganya jauh di bawah harga pasar, itu dapat mengindikasikan produk kontrol kualitas yang dipalsukan atau di bawah standar, dengan risiko residu antibiotik yang lebih tinggi.

7.Memperhatikan karakteristik alami madu

Meskipun residu antibiotik tidak dapat dinilai oleh persepsi sensorik, madu alami biasanya menunjukkan karakteristik ini:

Aroma:Ini memiliki aroma bunga yang samar dan tidak memiliki bau asam atau manja.

Viskositas:Ini rentan terhadap kristalisasi pada suhu rendah (kecuali untuk beberapa jenis seperti madu akasia), dengan tekstur yang seragam.

Kelarutan:Saat diaduk, itu akan menghasilkan gelembung -gelembung kecil dan menjadi sedikit keruh saat larut dalam air hangat.