Pada 24 Oktober 2024, sejumlah produk telur yang diekspor dari Cina ke Eropa segera diberitahu oleh Uni Eropa (UE) karena deteksi antibiotik yang dilarang enrofloxacin pada tingkat yang berlebihan. Kumpulan produk yang bermasalah ini mempengaruhi sepuluh negara Eropa, termasuk Belgia, Kroasia, Finlandia, Prancis, Jerman, Irlandia, Norwegia, Polandia, Spanyol dan Swedia. Kejadian ini tidak hanya membiarkan perusahaan ekspor Cina menderita kerugian besar, tetapi juga membiarkan pasar internasional tentang masalah keamanan pangan China dipertanyakan lagi.
Dipelajari bahwa batch produk telur yang diekspor ke UE ini ditemukan mengandung jumlah yang berlebihan dari encer -arrofloxacin oleh inspektur selama inspeksi rutin sistem peringatan cepat UE untuk kategori makanan dan pakan. Enrofloxacin adalah antibiotik yang biasa digunakan dalam pertanian unggas, terutama untuk pengobatan infeksi bakteri pada unggas, tetapi telah secara eksplisit dilarang digunakan dalam industri pertanian oleh sejumlah negara karena potensi ancamannya terhadap kesehatan manusia, terutama masalah resistensi resistensi yang mungkin muncul.
Kejadian ini bukan kasus yang terisolasi, pada awal tahun 2020, Outlook Weekly melakukan penyelidikan mendalam terhadap polusi antibiotik di lembah Sungai Yangtze. Hasil investigasi mengejutkan, di antara wanita hamil dan anak -anak yang diuji di wilayah Delta Sungai Yangtze, sekitar 80 persen sampel urin anak -anak terdeteksi dengan bahan antibiotik veteriner. Apa yang tercermin di balik angka ini adalah penyalahgunaan antibiotik yang meluas di industri pertanian.
Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan (MAFRD) sebenarnya telah lama merumuskan program pemantauan residu obat veteriner yang ketat, yang membutuhkan kontrol ketat residu obat veteriner dalam telur. Namun, dalam proses implementasi yang sebenarnya, beberapa petani masih menggunakan antibiotik yang dilarang karena melanggar hukum untuk memaksimalkan keuntungan. Praktik-praktik yang tidak sesuai ini akhirnya menyebabkan kejadian telur yang diekspor ini dikembalikan.
Kejadian ini tidak hanya merusak citra dan kredibilitas makanan Cina di pasar internasional, tetapi juga memicu kekhawatiran publik tentang keamanan pangan. Untuk melindungi keamanan pangan, otoritas terkait harus memperkuat pengawasan dan menjalankan kontrol yang ketat atas penggunaan antibiotik dalam industri pertanian untuk memastikan bahwa produk makanan tidak mengandung antibiotik yang dilarang. Sementara itu, konsumen juga harus memperhatikan memeriksa label produk dan informasi sertifikasi saat membeli makanan dan memilih makanan yang aman dan andal.
Sebagai kesimpulan, masalah keamanan pangan dari antibiotik berlebihan tidak boleh diabaikan. Departemen yang relevan harus meningkatkan upaya pengawasan dan pengujian mereka untuk memastikan bahwa konten antibiotik dalam makanan sesuai dengan standar dan peraturan nasional. Sementara itu, konsumen juga harus meningkatkan kesadaran mereka tentang keamanan pangan dan memilih makanan yang aman dan sehat.
Waktu posting: Oktober-31-2024