Վերջերս Chongqing մաքսային տեխնոլոգիաների կենտրոնը իրականացրեց սննդի անվտանգության հսկողություն եւ նմուշառում Bijiang թաղամասում, Տոնգեն քաղաքում, եւ գտավ, որ խանութում վաճառվող սպիտակ շոգեխաշած թխվածքների մեջ քաղցրացուցիչ բովանդակությունը գերազանցել է ստանդարտը: Ստուգումից հետո խանութը սպիտակ շոգեխաշած թխվածքներ պատրաստեց սախարինի նատրիումի մեջ, քաղցրացուցիչ նախագիծը չի բավարարում GB 2760-2014 «Սննդամթերքի անվտանգության սննդի հավելումների ազգային ստանդարտը, ապա ստանդարտ եզրակացությունը որակավորված է: Տոնգենի քաղաքային շուկայի վերահսկողության բյուրոն `համապատասխան օրենքներին եւ կանոնակարգերին` վարչական տույժի կողմերի համար:
Քաղցրացուցիչները լայնորեն օգտագործվում են սննդի արտադրության մեջ, եւ դրանց քաղցրությունը սովորաբար 30-ից 40 անգամ է սաքսոզայի մեջ եւ կարող է նույնիսկ հասնել 80 անգամ, մաքուր եւ բնական քաղցրություն: Քաղցրացուցիչները լայնորեն օգտագործվում են սննդի մի շարք արդյունաբերություններում, ինչպիսիք են խմիչքներ, պահածոներ, թթու բանջարեղեն, հրուշակեղեն, խմորեղեն, նախաճաշի շիլաներ, աղանդեր եւ շատ ուրիշներ: Քաղցրագործների չափավոր սպառումը հիմնականում անվնաս է մարդկանց համար: Այնուամենայնիվ, մեծ քանակությամբ երկարաձգված ընդունումը կարող է առաջացնել առողջության հետեւանքներ:
Պարենային հավելումների օգտագործման համար Չինաստանի սննդի անվտանգության ազգային ստանդարտը խիստ կանոնակարգեր ունի քաղցրացուցիչների դեղաքանակի վերաբերյալ: Կախված սննդի տեսակից, քաղցրացուցիչների առավելագույն դեղաչափը տատանվում է: Օրինակ, սառեցված ըմպելիքների, պահածոյացված մրգերի, ֆերմենտացված լոբի կաթնաշոռ, թխվածքաբլիթներ, բարդ համեմունքներ, խմիչքներ, պատրաստված գինիներ եւ ժելե, առավելագույն օգտագործման գումարը 0,65 գ / կգ է. մուրաբաներով, պահածոյացված մրգերով եւ եփած լոբով, առավելագույն օգտագործման գումարը 1.0 գ / կգ է. Եվ Չենպիում, սալոր, չորացրած սալորաչիր, առավելագույն գումարը 8.0 գ / կգ է: Ընդհանուր առմամբ, յուրաքանչյուր կիլոգրամ մարմնի քաշի համար քաղցրացուցիչների ամենօրյա ընդունումը չպետք է գերազանցի 11 մգը:
Քաղցրավենիքները, որպես իրավաբանական սննդի հավելանյութ, ունեն սննդի արտադրության մեջ կիրառման լայն տեսականի: Այնուամենայնիվ, սպառողները պետք է զգույշ լինեն վերահսկել իրենց ընդունումը, երբ այն օգտագործում են սննդի անվտանգությունն ու առողջությունը ապահովելու համար: Kwinbon- ը գործարկել է քաղցրավենիքի արագ սննդի անվտանգության թեստային հանդերձանքը `շուկայի պահանջարկը բավարարելու համար, որը կարող է կիրառվել այնպիսի նմուշների փորձարկման համար, ինչպիսիք են ըմպելիք, դեղին գինի, մրգահյութեր, ժելե, խմորեղեն, սոուսներ եւ այլն:
Kwinbon Sweetener արագ սննդի անվտանգության փորձարկման հավաքածու
Փոստի ժամանակը, Հոկտ - 10-2024