Այժմ մենք մտանք տարվա ամենաթեժ «շների օրերը», հուլիսի 11-ից պաշտոնապես շների օրեր, օգոստոսի 19-ին, շների օրերը կտեւեն 40 օր: Սա նաեւ սննդային թունավորման բարձր դեպքն է: Օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին սննդի թունավորման ամենաբարձր թիվը տեղի է ունեցել, եւ հուլիսին մահացության ամենաբարձր թիվը տեղի է ունեցել:
Ամռանը սննդի անվտանգության վթարները հիմնականում մանրէային սննդային թունավորում են `կապված միկրոօրգանիզմների կողմից: Հիմնական պաթոգենները vibrio parahaemolyticus, salmonella, staphylococcus aureus, diarrheal escherichia coli, botulinum toxin եւ acidotoxin, որն ունի մահացություն մինչեւ 40%:
Երկու կին Յոնկոշենում, Հենան նահանգում, վերջերս թունավորվել են սառը արիշտա ուտելուց հետո: Դրանք հետագայում հաստատեցին Յոնշենգ շուկայի մարմինը, որպես բրնձի խմորիչ թթվաս:
Փոստի ժամանակը: Օգոստոս-05-2023