Հավաքովի սպասքները պատրաստի կամ կիսաֆաբրիկատներ են, որոնք պատրաստված են գյուղատնտեսական, անասնաբուծական, թռչնաբուծական, ջրային մթերքներից՝ որպես հումք, տարբեր օժանդակ նյութերով և ունեն թարմության, հարմարավետության և առողջարարության հատկանիշներ։ Վերջին տարիներին, տարբեր գործոնների համապարփակ ազդեցության շնորհիվ, ինչպիսիք են տանից դուրս տնտեսությունը, տնային/ծույլ տնտեսությունը և համաճարակը, պատրաստի բանջարեղենի արդյունաբերությունը սկսել է արագ զարգացման շրջան:
Հավաքովի սպասքների արդյունաբերության զարգացումը կախված է հոսանքին հակառակ հումքի որակից։ Ուտելի գյուղատնտեսական արտադրանքները, ինչպիսիք են մրգերը, բանջարեղենը, միսը, ձուն և ջրային արտադրանքը կազմում են ծախսերի կառուցվածքի ավելի քան 90%-ը: Հետևաբար, վերին հումքի հումքի որակի և անվտանգության վերահսկումը արդյունաբերական ողջ շղթայի առաջնահերթությունն է: Մյուս կողմից, հավաքովի սպասքը ուղղված է ընտանիքներին, և սպառողները, ընդհանուր առմամբ, կարծում են, որ հավաքովի սպասքն ավելի առողջարար և հիգիենիկ է, քան տան համար նախատեսված ուտեստները: Եթե հավաքովի բուսական արտադրանքի մեջ լինեն սննդամթերքի անվտանգության խնդիրներ, դա ոլորտի զարգացմանը կբերի սոցիալական վստահության ճգնաժամ։ Kwinbon-ը վերաբերում է պատրաստի բանջարեղենի համապատասխան քաղաքականությանն ու կանոնակարգերին, ինչպես նաև տեղական և խմբային ստանդարտներին և գործարկել է սննդամթերքի անվտանգության արագ հայտնաբերման համապատասխան պլան հումքի, վերամշակման միջավայրի և պատրաստի բանջարեղենի պատրաստի արտադրանքի բարձր ռիսկայնության համար: Այն օգնել է համապատասխան ձեռնարկություններին արդյունավետ և ցածր գնով լուծել սննդամթերքի անվտանգության խնդիրները և նպաստել պատրաստի բանջարեղենի արդյունաբերության առողջ զարգացմանը:
Հրապարակման ժամանակը՝ օգ-14-2023