նորություններ

Սննդի յուղը, որը նաև հայտնի է որպես «խոհարարական յուղ», վերաբերում է կենդանական կամ բուսական ճարպերին և յուղերին, որոնք օգտագործվում են սննդի պատրաստման մեջ: Այն հեղուկ է սենյակային ջերմաստիճանում։ Հումքի աղբյուրի, վերամշակման տեխնոլոգիայի և որակի և այլ պատճառներով սովորական ուտելի յուղերը հիմնականում բուսական յուղեր և ճարպեր են, ներառյալ կանոլայի յուղը, գետնանուշի յուղը, կտավատի սերմի յուղը, եգիպտացորենի յուղը, ձիթապտղի յուղը, կամելիայի յուղը, արմավենու յուղը, արևածաղկի ձեթը: ձեթ, սոյայի յուղ, քնջութի յուղ, կտավատի յուղ (hu ma oil), խաղողի կորիզի յուղ, ընկույզի յուղ, ոստրեի յուղ և այլն։