Օսլայի երշիկների խնդիրը սննդի անվտանգությունը, «հին խնդիր», «նոր շոգ» է տվել։ Չնայած այն հանգամանքին, որ որոշ անբարեխիղճ արտադրողներ լավագույնով փոխարինել են երկրորդը, արդյունքն այն է, որ համապատասխան արդյունաբերությունը կրկին բախվել է վստահության ճգնաժամի:
Սննդի արդյունաբերությունում հատկապես ակնհայտ է տեղեկատվական անհամաչափության խնդիրը։ Սննդամթերք արտադրողները հումքի, բանաձևերի, հավելումների և հատուկ արտադրական գործընթացների և այլնի արտադրության գործընթացում, չնայած համապատասխան բացահայտմանը, սակայն սպառողների մեծամասնությունը դեռևս բախվում է տեղեկատվական բարձր խոչընդոտների՝ ի դեմս նման դժվար ստուգվող տեղեկատվության, հաճախ. կարող են ընտրել միայն «չուտել» այս անօգնական, բայց ամենապարզ և արդյունավետ միջոցը՝ պաշտպանելու սեփական իրավունքները և շահերը:
Վստահության այս ճգնաժամի պայմաններում շատ օսլա երշիկ արտադրողներ և կրպակների սեփականատերեր նախընտրում են «ապացուցել իրենց անմեղությունը»: Նախ, որոշ օսլա երշիկ արտադրողներ նախաձեռնեցին ցույց տալ իրենց վկայականները, իսկ հետո որոշ արտադրողներ ուղիղ եթերում օսլայից երշիկ են կերել՝ ապացուցելու իրենց արտադրանքի անմեղությունը։ Ակնհայտ է, որ որոշ անբարեխիղճ արտադրողների խնդիրներն առաջացրել են սպառողների անվստահությունը ամբողջ արդյունաբերության նկատմամբ, ինչի հետևանքով արտադրողների մեծ մասը, ովքեր պահպանել են օրենքը և գործել համապատասխան ձևով, ստացել են «սխալ վնասվածքներ», իսկ «մեքենա վարելու» հետևանքները: դուրս լավ փողը վատի հետ» տեղի է ունեցել։ Սպառողների վստահությունը փլուզվեց այն բանից հետո, երբ «անօգնական ինքնօգնությունը»՝ և՛ ժամանակատար, և՛ աշխատատար, շուկայական տնտեսություն է ինքնավերականգնման գործընթացում, որն առաջացել է արդյունավետության կորստից:
Այսպիսով, ինչպե՞ս խուսափել «լավ փողը վտարող վատ փողի» կրկնությունից։ Ինչպե՞ս կարող ենք հաշտեցնել «Չինաստանը լեզվի ծայրին» և «Չինաստանը սննդի անվտանգության հետ»: Ինչպե՞ս ներդնել սննդամթերքի արտադրության վարքագիծը կարգավորելու և սպառողների վստահությունը վերականգնելու համար նախատեսված մեխանիզմներ: «Հոգու տանջանքների» այս շարքի առջև պատասխանը կարող է պարզ լինել. ակտիվորեն զարգացնել սննդի անվտանգության թեստավորումը, սննդի աղբյուրի ներդրումը և «ամբողջ գործընթաց + ամբողջական ցիկլ» հետագծելիության արտադրությունը, կարգավորող մարմինները շուտափույթ: որքան հնարավոր է ձևակերպել արդյունաբերության չափանիշները, արդյունաբերության կայուն նորմերը, անօրինական արտադրողին «բռունցքահարվել», պաշտպանել սպառողների իրավունքներն ու շահերը, ամբողջությամբ կոտրել տեղեկատվական արգելքների առաջարկի և պահանջարկի կողմը, բարձրացնել փոխադարձ վստահությունը, նշանակում է թույլ տալ արտադրողներին. անել հարմարավետ, սպառողները հանգիստ ուտում են լուծման արմատից:
Հարկ է նշել, որ թեթև, արագ և արագ սննդի անվտանգության փորձարկման տեխնոլոգիայի զարգացումը և նորարարական արտադրանքի մշակումը, որը սպառողներին հնարավորություն է տալիս իրականացնել իրենց սննդի անվտանգության թեստերը, կարող են ոչ միայն ստիպել սննդամթերք արտադրողներին գիտակցաբար արտադրել ստանդարտներին համապատասխան: և գործընթացները, բայց նաև վստահեցնում են սպառողներին, որ նրանք կարող են հանգիստ գնել: Ըստ էության, սննդամթերքի անվտանգության փորձարկման նորարարական տեխնոլոգիան նաև զարգացնում է նոր արտադրողականություն: Նոր արտադրողականությունը իրականում ներդրված է մեր առօրյա կյանքում: Առաջադեմ տեխնոլոգիաների, ավանդական արդյունաբերության օգտագործումը հզորացման խորությանը հասնելու, ավանդական արդյունաբերության նոր թափը խթանելու, արդյունաբերության բարձրորակ զարգացման համար «ուղեկցորդը» արտադրողականության նոր որակի ներքին իմաստներից մեկն է: .
Սննդամթերքի անվտանգության մեկ այլ հարցի առջև՝ սննդամթերք արտադրողները նույնպես պետք է հանեն առեղծվածի շղարշը՝ «վեբ հեռարձակման» և «թափանցիկ արհեստանոցի» և այլ ձևերի միջոցով՝ շահելու սպառողների վստահությունը:
Հրապարակման ժամանակը՝ Մար-20-2024