լուրեր

2) «հակաբիոտիկ ազատ» պահանջներ

Ուղղակի ստուգեք, թե արդյոք փաթեթավորման պետությունները »Հակաբիոտիկ-անվճար«Կամ« ոչ հակաբիոտիկներ »(որոշ երկրներում թույլատրվում է նման պիտակավորում):

Նշում. Միացյալ Նահանգներում օրգանական կաթը եւ Եվրամիությունն արդեն իսկ հակաբիոտիկ-անվճար է, եւ լրացուցիչ պահանջներ անհրաժեշտ չեն:

3) կենդանիների բարեկեցության վկայագրեր

Պիտակներ, ինչպիսիք են սերտիֆիկացված Humane- ը եւ RSPCA- ն, անուղղակիորեն արտացոլում են ֆերմայի կառավարման լավ պրակտիկան եւ հակաբիոտիկ օգտագործումը նվազեցված:

II. Արտադրանքի պիտակներ կարդալը

1) Բաղադրիչների ցուցակ

Մաքուր կաթը պետք է պարունակի միայն «կաթ» (կամ դրա համարժեքը տեղական լեզվով, ինչպիսիք են «Լիտը» ֆրանսիական կամ «Միլչ» -ում):

Խուսափեք «անուշահոտ կաթից» կամ «Կաթնային ըմպելիք», որը պարունակում էհավելանյութեր(օրինակ, խտացուցիչներ եւ բուրավետիչներ):

2) սննդային տեղեկատվություն

Սպիտակուց. Արեւմտյան երկրներում լիարժեք ճարպը պարունակում է 3,3-3.8 գ / 100 մլ: 3,0 գ / 100 մլ պակաս կաթը կարող է ջրվել կամ անորակ:

Կալցիումի բովանդակություն. Բնական կաթը պարունակում է մոտավորապես 120 մգ / 100 մլ կալցիում, իսկ ամրացված կաթնամթերքը կարող է ունենալ ավելի քան 150 մգ / 100 մլ):

3) արտադրության տեսակը

Պաստերիզացված կաթ. Պիտակավորված է որպես «թարմ կաթ», այն պահանջում է սառնարան եւ պահպանում է ավելի շատ սննդանյութեր (ինչպիսիք են B վիտամինները):

Ուլտրա-բարձր ջերմաստիճան (UHT) Կաթ. Պիտակավորված է որպես «երկար կյանքի կաթ», այն կարող է պահվել սենյակային ջերմաստիճանում եւ հարմար է պահեստավորման համար:

III. Ընտրելով հուսալի ապրանքանիշեր եւ ալիքներ

1) տեղական հայտնի ապրանքանիշեր

Միացյալ նահանգներ. Օրգանական հովիտ, Հորիզոն օրգանական (օրգանական ընտրանքների համար), իսկ Maple Hill (խոտածածկ ընտրանքների համար):

Եվրամիություն. Արլա (Դանիա / Շվեդիա), Լակտալիս (Ֆրանսիա) եւ Պարմալատ (Իտալիա):

Ավստրալիա / Նոր Զելանդիա. A2 կաթ, Lewis Road Creamery եւ խարիսխ:

2) Գնման ալիքներ

Սուպերմարկետներ. Ընտրեք սուպերմարկետների մեծ ցանցեր (օրինակ, ամբողջ սնունդ, սպասող եւ Carrefour), որտեղ օրգանական հատվածներն ավելի հուսալի են:

Ուղղակի ֆերմերների մատակարարում. Այցելեք տեղական ֆերմերների շուկաներ կամ բաժանորդագրվեք «Կաթնային առաքում» ծառայություններին (ինչպես Մեծ Բրիտանիայում կաթը եւ ավելին):

Զգուշացեք ցածր գներով արտադրանքներից. Օրգանական կաթն ունի արտադրության ավելի բարձր ծախսեր, ուստի ծայրահեղ ցածր գները կարող են ցույց տալ շնության կամ փոխարինման որակը:

IV. Հասկանալով տեղական հակաբիոտիկների օգտագործման կանոնակարգերը

1) արեւմտյան երկրներ.

Եվրամիություն. Հակաբիոտիկների կանխարգելիչ օգտագործումը արգելված է: Հակաբիոտիկները թույլատրվում են միայն բուժման ընթացքում, կատարված խիստ հեռացման ժամանակաշրջաններ:

Միացյալ Նահանգներ. Օրգանական տնտեսություններին արգելվում է հակաբիոտիկներ օգտագործելուց, բայց ոչ օրգանական տնտեսությունները կարող են թույլատրվել օգտագործել դրանք (մանրամասների համար ստուգեք պիտակը):

2) զարգացող երկրներ.

Որոշ երկրներ ունեն ավելի քիչ խիստ կանոնակարգեր: Առաջնահերթություն է առաջացնում ներմուծվող ապրանքանիշերին կամ տեղական սերտիֆիկացված օրգանական արտադրանքներին:

V. Այլ նկատառումներ

1) ճարպի պարունակության ընտրություն

Ամբողջ կաթ. Համապարփակ սննդի մեջ հարմար է երեխաների եւ հղի կանանց համար:

Low ածր յուղալի / յուղազի կաթ. Հարմար է այն անհատների համար, ովքեր պետք է վերահսկեն իրենց կալորիականությունը, բայց կարող են հանգեցնել ճարպ-լուծվող վիտամինների կորստի (օրինակ, վիտամին D):

2) Հատուկ կարիքներ

Լակտոզայի անհանդուրժություն. Ընտրեք կաթնաշաքարային կաթ (պիտակավորված որպես այդպիսին):

Խոտած կաթը. Հարուստ է օմեգա -3 եւ ավելի բարձր սննդային արժեքով (օրինակ, իռլանդական քերյուգոլդ):

3) փաթեթավորում եւ պահպանման ժամկետ

Նախընտրեք փաթեթավորում, որը պաշտպանում է լույսից (օրինակ, ստվարաթուղթ) `նվազագույնի հասցնելու ազդեցության հետեւանքով առաջացած սննդարար կորուստը:

Պաստերիզացված կաթն ունի կարճ պահպանման ժամկետ (7-10 օր), այնպես որ սպառեք այն հնարավորինս շուտ գնումից հետո: