լուրեր

Սննդի անվտանգության խնդիրների ավելի ուժեղ ֆոնի վրա, փորձարկման հավաքածուի նոր տեսակը `հիման վրաEnzyme-Linked Immunosorbent Assay (Elisa)աստիճանաբար դառնում է կարեւոր գործիք սննդի անվտանգության փորձարկման ոլորտում: Այն ոչ միայն ապահովում է սննդի որակի մոնիտորինգի ավելի ճշգրիտ եւ արդյունավետ միջոցներ, այլեւ կառուցում է ամուր պաշտպանական գիծ `սպառողների սննդի անվտանգության համար:

Էլիզայի թեստային հանդերձանքի սկզբունքը կայանում է Անտիգենի եւ հակամարմինի միջեւ հատուկ պարտադիր արձագանքը `քանակականորեն որոշելու համար սննդի մեջ նպատակային նյութերի բովանդակությունը ֆերմենտային կատալիզացված գույնի զարգացման միջոցով: Դրա շահագործման գործընթացը համեմատաբար պարզ է եւ ունի բարձր առանձնահատկություն եւ զգայունություն, հնարավորություն ընձեռելով սննդի մեջ վնասակար նյութերի ճշգրիտ նույնականացում եւ չափում, ինչպիսիք են աֆլաթոքսինը, եւT-2 տոքսիններ.

Հատուկ գործառնական ընթացակարգերի առումով Elisa Test Coit- ը սովորաբար ներառում է հետեւյալ քայլերը.

1: Նմուշի պատրաստում. Նախ, փորձարկվող սննդի նմուշը պետք է պատշաճ կերպով վերամշակվի, օրինակ, արդյունահանման լուծում, որը կարող է օգտագործվել հայտնաբերման համար:

2: նմուշների լրացում. Վերամշակված նմուշի լուծումը ավելացվում է Elisa ափսեի նշանակված հորերին, յուրաքանչյուր լավ համապատասխան նյութին համապատասխան նյութին համապատասխան է:

3: Ինկուբացիա. Էլիզա ափսեը `ավելացված նմուշներով, ինկուբացվում է համապատասխան ջերմաստիճանում` ժամանակաշրջանի համար, որպեսզի լիարժեք պարտադիր լինի հակագեների եւ հակամարմինների միջեւ:

4. Լվացում. Ինկուբացիայից հետո լվացքի լուծումն օգտագործվում է անսահման հակամարմիններ կամ հակամարմիններ հեռացնելու համար, նվազեցնելով անհեթեթ պարտադիր միջոցների միջամտությունը:

5.Substrate հավելում եւ գույնի զարգացում. Ենթակառուցվածքի լուծումն ավելացվում է յուրաքանչյուր ջրհորի վրա, եւ ֆերմենտային պիտակավորված հակամարմինի ֆերմենտը կատալիզացնում է գույնը մշակելու համար:

6. Չափում. Յուրաքանչյուր ջրհորի մեջ գունավոր արտադրանքի կլանման արժեքը չափվում է այնպիսի գործիքներ, ինչպիսիք են Elisa Reader- ը: Փորձարկվող նյութի բովանդակությունը հաշվարկվում է ստանդարտ կորի հիման վրա: