Որպես փուչիկների թեյի մեջ մասնագիտացած մի շարք ապրանքանիշեր շարունակում են ընդլայնել ինչպես ներքին, այնպես էլ միջազգայնորեն, պղպջակների թեյն աստիճանաբար ժողովրդականություն է ձեռք բերել, որոշ ապրանքանիշեր նույնիսկ բացում են «Bubble Tea մասնագիտացված խանութներ»: Tapioca մարգարիտները միշտ եղել են թեյի խմիչքների ընդհանուր գագաթներից մեկը, եւ այժմ կան նոր կանոնակարգեր պղպջակների թեյի համար:
Պարենային հավելումների ազգային ստանդարտի ազատ արձակմանը հետեւելով սննդի հավելումների օգտագործման համար (այսուհետ `« Ստանդարտ ») փետրվարի 2024-ի փետրվարին, ստանդարտը վերջերս պաշտոնապես իրականացվել է: Այն նշում է, որ DehyDroacetic թթու եւ դրա նատրիումի աղը չեն կարող օգտագործվել կարագի եւ խտացված կարագի, օսլայի արտադրանքի, հացերի, խմորեղենի, թխած սննդի լցոնումների եւ ապակիների եւ մսեղենի եւ բուսական հյութերի (խյուսի): Բացի այդ, դրա առավելագույն օգտագործման սահմանըՍննդի հավելանյութՄարինացված բանջարեղենը ճշգրտվել է 1G / կգ-ից մինչեւ 0.3 գ / կգ:
Որոնք են dehydroacetic թթու եւ նրա նատրիումի աղը:Dehydroacetic թթուԵվ նրա նատրիումի աղը լայնորեն օգտագործվում է որպես լայն սպեկտրի կոնսերվանտներ, որոնք հայտնի են անվտանգության եւ բարձր կայունության առավելություններով: Դրանք չեն ազդում թթվային բազային պայմանների վրա եւ համեմատաբար կայուն են լույսի եւ ջերմության վրա, արդյունավետորեն խոչընդոտելով խմորիչների, ձուլվածքների եւ մանրէների վերարտադրությանը: Dehydroacetic թթու եւ նրա նատրիումի աղը ցածր թունավորություն ունեն եւ անվտանգ են, երբ օգտագործվում են ստանդարտներով սահմանված շրջանակներում եւ չափով: Այնուամենայնիվ, երկարաժամկետ չափազանց մեծ քանակությունը կարող է վնասել մարդու առողջությանը:
Որն է կապը այս եւ պղպջակների թեյի միջեւ: Փաստորեն, որպես թեյի խմիչքների ընդհանուր բաղադրիչներից մեկը, պղպջակների թեյի «մարգարիտները», որոնք օսլա արտադրանք են, նույնպես արգելվելու է նատրիումի dehydroacetate օգտագործելուց: Ներկայումս թեյի խմիչքների շուկայում կա երեք տեսակի «մարգարիտ» գագաթներ. Սենյակների ջերմաստիճանի մարգարիտ, սառեցված մարգարիտ եւ արագ խոհարարական մարգարիտներ, որոնք պարունակում են առաջին երկուսը, պարունակելով կոնսերվանտներ: Նախկինում լրատվամիջոցների հաղորդումները հայտարարել են, որ որոշ պղպջակների թեյի խանութներ ձախողվել են վաճառված տապիոկա մարգարիտներում ջրհեղեղաթթու թթուի ներկայության պատճառով: Նոր կանոնակարգերի առաջացումը նշանակում է նաեւ, որ փետրվարի 8-ից հետո արտադրված մարգարիտները, որոնք պարունակում են նատրիումի dehydroacetate, կարող են տուգանքներ ունենալ:
Նմանատիպ գործողությունները կարող են որոշակի չափով ստիպել արդյունաբերությանը առաջընթաց ունենալ: Ստանդարտի իրականացումը պարտավորեցնի համապատասխան ձեռնարկություններին `հարմարեցնել տապիոկա մարգարիտների արտադրության գործընթացը եւ այլընտրանքներ փնտրել dehydroacetic թթու եւ նրա նատրիումի աղի համար` սննդի անվտանգությունն ապահովելու համար, անկասկած, ավելացնում է արտադրության ծախսերը: Միեւնույն ժամանակ, մարգարիտների համն ու որակը պահպանելու համար ձեռնարկությունները կարող են ավելի շատ ռեսուրսներ ներդնել հետազոտության եւ զարգացման մեջ `ուսումնասիրելու նոր պահպանման տեխնոլոգիաները:
Որոշ փոքր ձեռնարկություններ կամ տեխնիկական հզորություն չունեցող անձինք կարող են չկարողանալ կրել հետազոտությունների եւ զարգացման եւ արտադրության բարձր ծախսերը, ստիպելով նրանց դուրս գալ շուկայից: Ի հակադրություն, ուժեղ հետազոտությունների եւ զարգացման հնարավորություններ ունեցող մեծ ապրանքանիշեր եւ մատակարարման ցանցի կառավարումն այս հնարավորությունը կօգտագործի իրենց շուկայի մասնաբաժինը ընդլայնելու եւ նրանց շուկայի դիրքը հետագայում ամրապնդելու համար:
Քանի որ թեյի ապրանքանիշերը կենտրոնանում են առողջության եւ որակի արդիականացման վրա, սննդի անվտանգությունը դարձել է ավտոմատ ուժ `ապրանքանիշի զարգացման համար: Չնայած մարգարիտ արտադրանքները թեյի խմիչքների բազմաթիվ բաղադրիչների մեջ միայն մեկ բաղադրիչ են, դրանց որակի վերահսկումը հնարավոր չէ անտեսել: Թեյի ապրանքանիշերը պետք է խստորեն վերահսկեն հումքի որակը եւ ընտրեն Tapioca մարգարիտների մատակարարներին, որոնք բավարարում են ստանդարտներին `համապատասխանությունը ապահովելու համար: Միեւնույն ժամանակ, ապրանքանիշերը պետք է ակտիվորեն ներգրավվեն հետազոտության եւ զարգացման մեջ `գտնելու ավելի առողջ եւ բնական պահպանման մեթոդներ, ինչպիսիք են բնական բույսերի քաղվածքները պահպանելու համար: Մարկետինգում նրանք պետք է շեշտեն իրենց արտադրանքի առողջության եւ անվտանգության առանձնահատկությունները `բավարարելու սպառողների առողջության հետապնդումը եւ բարձրացնել իրենց ապրանքանիշի պատկերը: Բացի այդ, ապրանքանիշերը պետք է ուշադրություն դարձնեն աշխատողների վերապատրաստմանը `նրանց ծանոթանալու նոր կանոնակարգերին եւ արտադրանքի ճշգրտումներին, խուսափելով սննդի անվտանգության խնդիրներից` ոչ պատշաճ գործողությունների եւ ապրանքանիշի հեղինակության պահպանման պատճառով:
Փոստի ժամանակ, FEB-10-2025