A közelmúltban a Chongqing Customs Technology Center élelmiszer-biztonsági felügyeletet és mintavételt végzett a Bijiang kerületben (Tongren City) egy snackboltban, és megállapította, hogy az üzletben árusított fehér párolt zsemle édesítőszer-tartalma meghaladja a szabványt. Az ellenőrzést követően az üzlet fehér párolt zsemlét készített szacharin-nátriumban, az édesítőszer projekt nem felel meg a GB 2760-2014 „Élelmiszer-biztonsági élelmiszer-adalékanyagok használatára vonatkozó nemzeti szabvány” követelményeinek, a teszt következtetése nem minősíthető. Tongren város piacfelügyeleti iroda a vonatkozó törvények és rendeletek szerint a felek a közigazgatási szankciót.
Az édesítőszereket széles körben használják az élelmiszergyártásban, édességük általában 30-40-szerese a szacharózénak, de akár a 80-szorosát is elérheti, tiszta és természetes édesség mellett. Az édesítőszereket széles körben használják számos élelmiszeriparban, például italok, konzervek, savanyú zöldségek, édességek, péksütemények, reggeli gabonapelyhek, desszertek és sok más gyártásban. Az édesítőszerek mértékletes fogyasztása általában ártalmatlan az emberre. Nagy mennyiségben történő hosszan tartó fogyasztása azonban egészségkárosító hatásokat okozhat.
Az élelmiszer-adalékanyagok használatára vonatkozó kínai nemzeti élelmiszerbiztonsági szabvány szigorú előírásokat ír elő az édesítőszerek adagolására vonatkozóan. Az édesítőszerek maximális adagja az élelmiszer típusától függően változik. Például fagyasztott italokban, gyümölcskonzervekben, erjesztett babgumiban, kekszben, összetett fűszerekben, italokban, előkészített borokban és zselékben a maximális felhasználási mennyiség 0,65 g/kg; lekvárokban, tartósított gyümölcsökben és főtt babban a maximális felhasználási mennyiség 1,0 g/kg; Chenpiben pedig szilva, szárított aszalt szilva a maximális mennyiség 8,0g/kg. Általában az édesítőszerek testtömeg-kilogrammonkénti napi bevitele nem haladhatja meg a 11 mg-ot.
Az édesítőszerek, mint legális élelmiszer-adalékanyagok, széles körben alkalmazhatók az élelmiszergyártásban. A fogyasztóknak azonban óvatosnak kell lenniük, hogy ellenőrizzék bevitelüket, amikor azt használják, az élelmiszer-biztonság és -egészségügy érdekében. A Kwinbon piacra dobta a Sweetener Rapid Food Safety Test Kit-et, hogy megfeleljen a piaci igényeknek, amely felhasználható olyan minták vizsgálatára, mint például italok, sárgaborok, gyümölcslevek, zselék, péksütemények, befőttek, fűszerek, szószok stb.
Kwinbon édesítőszer gyors élelmiszerbiztonsági tesztkészlet
Feladás időpontja: 2024.10.10