Szeptember 1-jén a CCTV Financial felfedte a túlzott kén-dioxid helyzetét a farkasbogyóban. A jelentéselemzés szerint a szabvány túllépésének oka valószínűleg két forrásból származik, egyrészt gyártóktól, kereskedőktől a kínai farkasbogyó termesztése során a nátrium-metabiszulfit „színjavítási” helyzetbe történő felhasználása során. Másrészt az ipari kénes fertőtlenítés alkalmazása. A farkasbogyó hozzáadásával vagy fertőtlenítésével bizonyos mennyiségű kén-dioxid-maradvány keletkezik.
A vonatkozó nemzeti élelmiszerbiztonsági szabványok szerint a farkasbogyó kén-dioxid-maradéka az alábbi követelményeknek felel meg: GB 2760-2014 Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Szabvány, Élelmiszer-adalékanyagok használatára vonatkozó szabvány. Felületkezelt friss gyümölcs, maximális felhasználási szint 0,05g/kg; szárított gyümölcsök, maximális felhasználási szint 0,1g/kg.
A tesztelés iránti piaci igények kielégítése érdekében a Kwinbon most piacra dob egy kén-dioxid gyorsteszt-készletet az élelmiszerbiztonság védelme érdekében.
Kén-dioxid gyorsteszt készlet
Feladás időpontja: 2024.06.06