Most beléptünk az év legforróbb "kutyanapjaiba", július 11 -től hivatalosan a kutyanapokig, augusztus 19 -ig, a kutyanapok 40 napig tartanak. Ez az élelmiszer -mérgezés magas előfordulási gyakorisága is. A legtöbb élelmiszer-mérgezési eset augusztus-szeptemberben történt, a legtöbb haláleset pedig júliusban történt.
Az élelmiszer -biztonsági balesetek nyáron elsősorban a mikroorganizmusok által okozott baktériumok mérgezés. A fő kórokozók a Vibrio parahaemolyticus, a Salmonella, a Staphylococcus aureus, a Diarrheal Escherichia coli, a botulinum toxin és a acidotoxin, amelynek mortalitása akár 40% is lehet.
Két nőt, Yongchengben, Henan tartományban, nemrégiben megmérgezték a hideg tészta evése után. Ezt követően a Yongcheng Piaci Hatóság megerősítette őket, mint rizs élesztõ acidózis.
A postai idő: augusztus-05-2023