A közelmúltban egy szállodai mérgező és káros élelmiszerek előállítása és értékesítése közigazgatási közérdekű peres ügyben a tárgyalás hatására hihetetlen részletre derült fény: a tömeges ételmérgezéses balesetek előfordulásának megelőzése érdekében Nantong, a szállodai séf még az ételekben is. gentamicin használatával, hogy az ügyfelek megállítsák a hasmenést, de szerencsére a szálloda személyzete megtalálja és tükrözi az illetékes osztályoknak.
A Gentamicin-szulfát egy antibiotikum, vényköteles gyógyszer, amely számos antibakteriális tulajdonsággal rendelkezik. Nem szabad azonban figyelmen kívül hagyni a mellékhatásait, különösen a halláskárosodást. A gentamicin súlyos egészségügyi problémákat, például süketséget okozhat, és mellékhatásai kifejezettebbek bizonyos embercsoportokban (pl. gyermekek, terhes nők stb.). Ezért a gentamicin élelmiszerekhez való hozzáadása jelentős veszélyt jelent a fogyasztók egészségére.
Az eset ismét megkongatta a vészharangot az élelmiszerbiztonsággal kapcsolatban. Élelmiszer-előállítóként és -üzemeltetőként szigorúan be kell tartaniuk az élelmiszer-biztonsági előírásokat, hogy biztosítsák az élelmiszerek minőségét és biztonságát. A szabályozó hatóságoknak ugyanakkor meg kell erősíteniük felügyeletüket és fel kell lépniük a jogellenes cselekményeket, hogy hatékonyan védjék a fogyasztók jogos jogait és érdekeit, valamint egészségüket. Ezen túlmenően a fogyasztóknak fel kell hívniuk az élelmiszerbiztonságra, figyelniük kell a gyanús élelmiszereket, és időben jelenteniük kell azokat az illetékes hatóságoknak.
Feladás időpontja: 2024. július 31