Kwinbon gyorsteszt megoldás
Étkezési olaj tesztelése
Étkezési olaj
Az étkezési olaj, más néven "étolaj" az élelmiszerek elkészítéséhez használt állati vagy növényi zsírokra és olajokra utal. Szobahőmérsékleten folyékony. A nyersanyagforrás, a feldolgozási technológia és a minőség és egyéb okok miatt az elterjedt étkezési olajok többnyire növényi olajok és zsírok, köztük repceolaj, földimogyoróolaj, lenmagolaj, kukoricaolaj, olívaolaj, kaméliaolaj, pálmaolaj, napraforgóolaj olaj, szójabab olaj, szezámolaj, lenmagolaj (hu ma olaj), szőlőmagolaj, dióolaj, osztrigamagolaj és így tovább.
Táplálkozásbiztonság
Az új szabvány a jól látható címkézés mellett szabályozza és javítja a fogyasztók számára nem látható gyártási folyamat követelményeit is. Például a fogyasztók egészségének védelme, valamint a termékbiztonsági és higiéniai szabványok javítása érdekében ez a szabvány korlátozza a savtartalom, a peroxid érték és az oldószer-maradványok mutatóit az étkezési olajokban. Ugyanakkor korlátozza a minimális minőségi fokozatokat, és előírja a sajtolt készolaj és a kilúgozott készolaj minimális fokozataira vonatkozó mutatókat.
Feladás időpontja: 2024. július 11