termék

A folsav egy pteridinből, p-aminobenzoesavból és glutaminsavból álló vegyület. Ez egy vízben oldódó B-vitamin. A folsav fontos táplálkozási szerepet játszik az emberi testben: a folsav hiánya makrocitikus vérszegénységet és leukopeniát okozhat, és fizikai gyengeséghez, ingerlékenységhez, étvágyvesztéshez és pszichiátriai tünetekhez is vezethet. Ezenkívül a folsav különösen fontos a terhes nők számára. A folsav hiánya a terhesség első három hónapjában magzati idegi cső fejlődési hibáihoz vezethet, ezáltal növelve a megosztott agyi csecsemők előfordulását és az anencephaly-t.

Minta

Tej, tejpor, gabonafélék (rizs, köles, kukorica, szójabab, liszt)

Észlelési határ

Tej: 1 μg/100g

Tejpor: 10 μg/100g

Gabonafélék: 10 μg/100g

Vizsgálati idő

45 perc

Tárolás

2-8 ° C