Dènyèman, aditif manje a "asid dehydroacetic ak sèl sodyòm li yo" (sodyòm dehydroacetate) nan Lachin ap Usher nan yon pakèt domèn nouvèl entèdi, nan microblogging ak lòt gwo tribin ki lakòz netizens cho diskisyon.
Dapre Nasyonal Sekirite Nasyonal la estanda estanda pou itilize nan aditif manje (GB 2760-2024) ki soti nan Komisyon an Sante Nasyonal nan mwa mas ane sa a, règleman yo sou itilize nan asid dezidwoaketik ak sèl sodyòm li yo nan pwodwi lanmidon, pen, patisri manje ki te nan 1 ki te itilize yo te ak lòt manje ki gen rapò ak manje ki gen maksimòm ki te itilize nan yon nivo manje ki gen pou wè ak manje ki gen maksimòm ki te itilize yo, epi yo te itilize li yo ki te itilize nan yon nivo manje ki gen pou wè ak. Nouvo estanda a ap antre an aplikasyon 8 fevriye 2025.
Ekspè endistri analize ke te gen anjeneral kat rezon pou ajisteman nan yon estanda aditif manje, premyèman, nouvo prèv rechèch syantifik te jwenn ke sekirite a nan yon aditif manje sèten ta ka nan risk, dezyèmman, paske nan chanjman ki fèt nan kantite lajan an nan konsomasyon nan estrikti a dyetetik nan konsomatè yo, twazyèmman nan manje ki pa ka aditif sou yon lòt moun ki gen pou wè ak yon moun ki ka aditif manje ki gen rapò ak nan yon lòt moun ki gen pou wè ak yon moun ki gen pou wè ak manje ki pa ka aditif manje ki gen plis tan pou yo ka aditif sou yon lòt moun ki te ka aditif sou yon lòt moun ki gen pou wè ak manje ki pa ka aditif sou yon lòt moun ki te ka aditif sou yon lòt moun ki gen pou wè ak manje ki pa ka aditif sou yon lòt moun ki te ka aditif sou yon lòt moun ki te ka aditif sou yon lòt moun ki te ka aditif manje ki pa gen okenn tan pou yo te ka aditif yo. enkyetid piblik.
'Sodyòm dehydroacetate se yon mwazi manje ak konsèvasyon aditif rekonèt pa Manje ak Agrikilti ofganizasyon Nasyonzini (FAO) ak (ganizasyon Mondyal Lasante (WHO) kòm yon ba-toksisite ak trè efikas gwo-spectre konsèvasyon, espesyalman an tèm de kalite aditif. Li ka pi byen anpeche bakteri, mwazi ak levasyon pou fè pou evite mwazi. Konpare ak préservatifs tankou sodyòm benzoate, kalsyòm propionate ak sorbate potasyòm, ki jeneralman mande pou yon anviwònman asid pou efè maksimòm, sodyòm dehydroacetate gen yon seri anpil pi laj nan aplikabilite, ak efè inhibition bakteri li yo se diman ki afekte pa asidite ak alkalinite, epi li pèfòmans ekselan nan pH la nan. October 6, China Agricultural University, Food Science and Nutrition Engineering Associate Professor Zhu Yi told the People's Daily Health Client reporter, according to the implementation of China's policy, is gradually restricting the use of sodium dehydroacetate food categories, but not all prohibited the use of baked goods in the future is not allowed to use, for pickled vegetables and other foods, you can continue to use the amount of reasonable within the scope of the new strict limit. Sa a tou pran an kont gwo ogmantasyon nan konsomasyon nan pwodwi boulanjri.
Estanda 'Lachin nan pou itilize nan aditif manje entèdi swiv direktiv sekirite manje entènasyonal yo ak yo mete ajou nan kou akòz ak evolisyon nan estanda nan peyi devlope yo ak aparisyon an kontinyèl nan dènye rezilta yo rechèch syantifik, kòm byen ke chanjman ki fèt nan estrikti nan konsomasyon manje domestik. Ajisteman yo te fè nan sodyòm dehydroacetate tan sa a yo ki vize a asire ke se sistèm jesyon sekirite manje Lachin nan amelyore nan tandem ak estanda avanse entènasyonal yo. ' Zhu Yi te di.
Rezon prensipal ki fè yo pou ajisteman nan sodyòm dehydroacetate se ke revizyon sa a nan estanda a pou sodyòm dehydroacetate se yon konsiderasyon konplè pou pwoteksyon nan sante piblik, konfòmite ak tandans entènasyonal, mete ajou nan estanda sekirite manje ak rediksyon nan risk pou sante, ki pral ede amelyore sante a nan manje ak ankouraje endistri a manje pou yo avanse pou yo pou yo avanse ak devlopman manje yo pou yo manje ak manje pou yo manje ak manje pou yo manje ak manje pou yo manje ak manje pou yo manje ak manje pou yo manje ak manje pou yo manje ak manje yo pou yo manje ak devlopman manje yo pou yo manje pou yo.
Zhu Yi also said that the US FDA at the end of last year withdrew some of the previous permission for the use of sodium dehydroacetate in food, currently in Japan and South Korea, sodium dehydroacetate can only be used as a preservative for butter, cheese, margarine and other foods, and the maximum serving size can not exceed 0.5 grams per kilogram, in the US, Asid dehydroacetic ka itilize sèlman pou koupe oswa kap dekale joumou.
Zhu Yi sijere ke konsomatè ki enkyete nan sis mwa yo ka tcheke lis la engredyan lè yo ap achte manje, ak nan konpayi kou yo ta dwe aktivman ajou ak repekte pandan peryòd la zòn de defans. 'Konsèvasyon manje se yon pwojè sistematik, préservatifs yo se jis youn nan metòd yo pi ba-pri, ak konpayi ka reyalize prezèvasyon nan avans teknolojik.'
Post tan: Oct-16-2024