Mo "òganik" la pote gwo ap atann konsomatè yo pou manje pi. Men, lè enstriman yo tès laboratwa yo aktive, se sa yo legim ak etikèt vèt reyèlman kòm parfèt kòm imajine? Dènye rapò sou siveyans bon jan kalite nan tout peyi a sou pwodwi agrikòl òganik revele ke nan mitan 326 lo nan legim òganik echantiyon, apeprè 8.3% yo te jwenn yo gen tras.résidus pestisid. Done sa a, tankou yon wòch jete nan yon lak, te lakòz rid nan mache a konsomatè.
I. "Zòn gri" nan estanda òganik
Ouvèti "Règ pou aplikasyon an nan sètifikasyon pwodwi òganik," Atik 7 nan Chapit 2 klèman lis 59 kalite pestisid nan plant ak orijin mineral ki pèmèt pou itilize. Biopesticides tankou azadirachtin ak piretin yo enkli byen. Malgre ke sibstans sa yo extrait soti nan plant natirèl yo defini kòm "toksisite ki ba," twòp flite ka toujou mennen nan résidus. Nan pi gwo enkyetid se ke estanda yo sètifikasyon mete yon peryòd pou pirifye tè nan 36 mwa, men metabolites glifozat soti nan sik agrikilti anvan ka toujou detekte nan dlo anba tè nan kèk baz nan nò peyi Lachin plenn lan.
KaklorpyrifosRezidi nan rapò tès sèvi kòm yon avètisman. Yon baz sètifye, adjasan a tè agrikòl tradisyonèl, soufri nan polisyon drift pestisid pandan sezon an mouason, ki mennen ale nan deteksyon an nan 0.02 mg/kg nan rezidi organofosfò nan echantiyon epina. Sa a "polisyon pasif" ekspoze enkapasite a nan sistèm nan sètifikasyon ki deja egziste nan dinamik siveyans anviwònman an agrikilti, chire yon krak nan pite a nan agrikilti òganik.
II. Verite a te revele nan laboratwa
Lè w ap itilize gaz kwomatografi-mas spectrometry, teknisyen mete limit la deteksyon pou echantiyon yo genyen nan nivo a 0.001 mg/kg. Done montre ke 90% nan echantiyon pozitif te gen nivo rezidi sèlman 1/50 a 1/100 nan moun ki nan legim konvansyonèl yo, ekivalan a jete de gout nan lank nan yon pisin estanda. Sepandan, pwogrè nan teknoloji deteksyon modèn te pèmèt kaptire nan molekil nan nivo a yon sèl-an-yon-milya dola, fè absoli "zewo rezidi" yon travay enposib.
Konpleksite nan kwa-kontaminasyon chenn se pi lwen pase imajinasyon. Kontaminasyon Depo akòz machin transpò ki pa netwaye pou 42% nan pousantaj ensidan, pandan y ap kontaminasyon kontak ki te koze pa plasman melanje sou etajè makèt kont pou 31%. Plis insidiously, antibyotik melanje nan kèk matyè premyè angrè òganik evantyèlman antre nan selil legim nan bioaccumulation.
Iii. Yon chemen rasyonèl nan rekonstriksyon konfyans
Fè fas a rapò tès la, yon kiltivatè òganik ekspoze "sistèm tracability transparan yo": yon kòd QR sou chak pake pèmèt pou demann rapò a nan melanj Bòdo aplike ak rapò tès tè pou ki antoure twa kilomèt yo. Apwòch sa a nan mete pwosesis pwodiksyon nan ouvè a se rebati konfyans konsomatè yo.
Ekspè sekirite alimantè rekòmande pou adopte yon "metòd pou pirifye trip": tranpe nan dlo soda boulanjri dekonpoze pestisid grès-soluble, lè l sèvi avèk yon cleaner ultrasons yo retire adsorbates sifas yo, ak blanching pou 5 segonn nan 100 ° C inaktive anzim byolojik. Metòd sa yo ka elimine 97.6% nan résidus tras, fè liy lan defans sante pi gaya.
Done tès laboratwa pa ta dwe sèvi kòm yon vèdik refize valè a nan agrikilti òganik. Lè nou konpare 0.008 mg/kg rezidi chlorpyrifos yo ak 1.2 mg/kg detekte nan seleri konvansyonèl, nou ka toujou wè efikasite enpòtan nan sistèm pwodiksyon òganik nan diminye itilizasyon pestisid. Petèt vre pite pa bay manti nan zewo absoli, men nan kontinyèlman apwoche zewo, ki mande pou pwodiktè, regilatè yo, ak konsomatè yo ansanm mare yon rezo bon jan kalite pi sere.
Post tan: mar-12-2025