nouvèl

Nan 1885, Salmonèl ak lòt moun izole Salmonèl choleraesuis pandan epidemi an nan kolera, se konsa li te rele Salmonèl. Gen kèk salmonèl ki patojèn pou moun, gen kèk ki sèlman patojèn ak bèt yo, ak kèk yo patojèn a tou de moun ak bèt. Salmonellosis se yon tèm jeneral pou diferan fòm moun, bèt domestik ak bèt nan bwa ki te koze pa divès kalite Salmonèl. Moun ki enfekte ak salmonèl oswa poupou yo nan transpòtè ka kontamine manje ak lakòz anpwazònman manje. Dapre estatistik, nan mitan kalite anpwazònman manje bakteri nan divès peyi nan mond lan, anpwazònman manje ki te koze pa Salmonèl souvan klase premye. Salmonèl se tou premye a nan zòn andedan peyi mwen an.

Twous Deteksyon Salmonèl Kwinbon a ka itilize pou deteksyon rapid kalitatif nan salmonèl pa anplifikasyon izotèrmik asid nikleyik konbine avèk fliyoresan lank kwomojenik nan teknoloji deteksyon anplifikasyon vitro.

Mezi prevantif

Salmonèl se pa fasil pou repwodui nan dlo, men li ka siviv 2-3 semèn, nan frijidè a ka siviv 3-4 mwa, nan anviwònman natirèl la nan poupou ka siviv 1-2 mwa. Tanperati a pi bon pou Salmonèl difize se 37 ° C, epi li ka proliferasyon nan gwo kantite lè li se pi wo a 20 ° C. Se poutèt sa, depo tanperati ki ba nan manje se yon mezi enpòtan prevantif.