Asyèt prefabrike yo fini oswa pwodwi semi-fini ki fèt ak pwodwi agrikòl, bèt, bèt volay, ak akwatik kòm matyè premyè, ak divès kalite materyèl oksilyè, epi yo gen karakteristik sa yo nan fraîcheur, konvenyans, ak sante. Nan dènye ane yo, akòz enfliyans konplè nan divès faktè tankou ekonomi an takeaway, kay la/ekonomi parese, ak epidemi an, endistri a legim prepare te inogire nan yon peryòd de devlopman rapid.
Devlopman nan endistri a asyèt prefabrike depann sou bon jan kalite a nan en matyè premyè. Pwodwi agrikòl manjab tankou fwi, legim, vyann, ze, ak pwodwi akwatik kont pou plis pase 90% nan estrikti a pri. Se poutèt sa, bon jan kalite a ak kontwòl sekirite nan en matyè premyè se priyorite nan tèt nan tout chèn endistriyèl la. Nan lòt men an, asyèt prefabrike yo ki vize a fanmi yo, ak konsomatè yo jeneralman kwè ke asyèt prefabrike yo an sante ak plis ijyenik pase asyèt takeaway. Si gen pwoblèm sekirite manje nan pwodwi legim prefabrike yo, li pral pote yon kriz nan konfyans sosyal nan devlopman nan endistri an. Kwinbon refere a règleman ki enpòtan yo ak règleman nan legim prepare, osi byen ke estanda lokal yo ak gwoup, e li te lanse yon korespondan manje sekirite plan deteksyon rapid pou atik yo ki gen gwo risk nan matyè premyè, anviwònman pwosesis ak pwodwi fini nan legim prepare. Li te ede antrepriz ki enpòtan rezoud pwoblèm sekirite manje avèk efikasite ak nan pri ki ba, ak ankouraje devlopman an sante nan endistri a legim prepare.
Post tan: Aug-14-2023